Sasaroun

À propos

Bistro italien de style galerie confortable à Gunja proposant des pâtes maison saines, des gnocchis et des options végétariennes dédiées.

Caché dans une ruelle tranquille près de la station Gunja, Sasaroun ressemble moins à une salle à manger commerciale qu'à une galerie d'art sereine et intime. L'espace de restauration compact fait également office de lieu d'exposition, où des photographies tournantes et une décoration discrète encadrent quelques tables. Fonctionnant principalement sur réservation, la cuisine propose une cuisine italienne maison délibérée et tranquille, caractérisée par un assaisonnement propre et des options végétales dédiées. Le menu prend en compte des palais variés, offrant des repas complets aux côtés de pâtes à la carte et de variations végétariennes distinctes. Un choix remarquable est le gnocchi, qui diverge des préparations habituelles à la crème épaisse. Disponible dans une sauce pesto au basilic parfumée à base d'huile, accompagnée de bacon sauté et de champignons, les boulettes présentent un extérieur croustillant qui cède à un centre de pomme de terre moelleux. Du pain légèrement grillé arrive à côté pour capturer l'huile d'herbes persistante. Les pâtes arrabbiata adoptent une approche tout aussi mesurée ; des nouilles tendres sont enrobées d'une sauce tomate légèrement épicée mélangée à de l'ail, des champignons, du bacon et des jeunes pousses, offrant de la chaleur sans écraser le palais. Les clients optant pour le menu de cours expérimentent le rythme patient de la cuisine. Une entrée d'aubergine sicilienne cuite au four, évidée et farcie de ragù et de fromage fondu, équilibre des notes salées, sucrées et légèrement poivrées. Pour les céréales, le risotto à l'encre de seiche utilise du riz d'avoine mélangé avec des crevettes et des légumes, donnant à chaque cuillerée salée une bouchée savoureuse. Les sélections principales vont du steak de plat de bœuf sous-vide accompagné d'un glaçage balsamique au vin au bourguignon de bœuf à la tomate, en passant par une lasagne cuite au four qui nécessite deux heures de préavis. Le repas se termine simplement par un épais yaourt grec garni d'une compote de myrtilles maison à faible teneur en sucre. Entre l'art tournant sur les murs et la cuisine apaisante, Sasaroun offre un refuge intentionnel conçu pour des conversations tranquilles.

Menu

• 가지 라구 파스타₩15 000
• Basil Pesto Gnocchi뇨끼 (바질페스토)₩15 000
• Arrabbiata Pasta아라비아따 파스타₩15 000
• Squid Ink Risotto오징어먹물 리조또₩17 000
• Sashimi Course코스요리₩44 000
• Shrimp Oil Pasta새우 오일 파스타₩15 000
• Cream Pasta크림 파스타₩15 000
• Rosé Pasta로제 파스타₩15 000
• 소고기 토마토 부르기뇽₩27 000
• Gambas Al Ajillo감바스 알 아히요₩24 000
• Risotto리조또₩16 000

Détails

Station la plus proche

Gunja Station

Téléphone

010-6216-1062

Heures d’ouverture

dimanche

11:30–22:00

lundi

—

mardi

—

mercredi

11:30–22:00

jeudi

11:30–22:00

vendredi

11:30–22:00

samedi

11:30–22:00

Mer-Dim 11:30-22:00 (Pause 14:30-17:00, Dernière commande 21:30); Fermé Lun & Mar