Junghwa Gaekjan Su Gangnam-gu Office Branch

À propos

Gukbap relevé d’inspiration chinoise, accompagné d’un œuf au plat, d’un jjajang aux fruits de mer servi sur un grand plateau et de tangsuyuk de porc, dans une salle moderne.

La première cuillerée de jung-hwa gukbap ne fait pas dans la demi-mesure : le bouillon est puissant et bien chaud, avec une note fumée de wok. Le jaune de l’œuf au plat en adoucit la vivacité lorsqu’on le mélange. Le plat figure à la carte sous le nom de jung-hwa gukbap avec œuf au plat (중화국밥 & 후라이, ₩13,000). Le radis mariné rafraîchit agréablement le palais, même si l’intensité du bouillon peut finir par peser. Pour partager, le jjajang sur plateau pour deux (쟁반짜장, ₩26,000) est généreusement garni de fruits de mer et de légumes enrobés de sauce aux haricots noirs. Le tangsuyuk de filet de porc (한돈 생등심 탕수육, ₩30,000) est aussi un bon choix à partager ; les convives évoquent une pâte croustillante et une viande tendre. La salle, moderne et soignée, comprend une grande salle principale, des salons privés et des places au comptoir pour les personnes seules. L’endroit convient aussi bien à un rendez-vous qu’à un repas en famille ou à une sortie entre collègues. La carte des boissons propose notamment du baijiu, du vin, du whisky, du soju et de la bière. Commandez sur la borne à votre table. Des places pour les groupes, des réservations, des plats à emporter et la livraison sont disponibles : vous pouvez donc organiser votre venue selon l’occasion sans compter sur une table disponible à l’improviste. Le restaurant est ouvert tous les jours de 11 h à 21 h 30, avec une pause quotidienne de 15 h à 17 h ; les dernières commandes sont prises à 20 h 40. Les places se remplissent vite aux heures des repas : venez avant l’affluence ou réservez pour un groupe. Il y a de la place pour environ trois voitures devant l’établissement et des parkings publics à proximité, mais mieux vaut ne pas compter sur un stationnement facile. Venez pour une cuisine réconfortante sino-coréenne, franche et bien exécutée, dans un cadre soigné ; choisissez un autre plat si vous préférez un bouillon doux ou un déjeuner léger.

Menu

• 중화짜장 & 후라이₩12 000
• 중화국밥 & 후라이₩13 000
• 한돈 생등심 탕수육₩30 000
• 중화짬뽕₩11 000
• 들깨 울면₩13 000
• 갈릭빈새우₩48 000
• 짜장면₩9 000
• 쟁반짜장 (2인)₩26 000
• 중화볶음밥 & 후라이₩10 000
• 잡채밥₩12 000
• 고추잡채밥₩16 000
• 유산슬밥₩17 000
• 잡탕밥₩18 000
• 사천마라두부면/밥 (선택)₩13 000
• 중화짬뽕탕₩38 000
• 해물누룽지탕₩50 000
• 해삼전복₩93 000
• 전가복₩85 000
• 고추잡채 & 꽃빵₩45 000
• 오룡해삼₩85 000
• 양장피₩41 000
• 어향동고₩48 000
• 향라가지₩36 000
• 팔보채₩41 000

Détails

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Heures d’ouverture

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11:00–15:00, 17:00–21:30

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vendredi

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samedi

11:00–15:00, 17:00–21:30

Tous les jours de 11 h à 21 h 30, pause de 15 h à 17 h, dernières commandes à 20 h 40