Jin Kitchen
진키친
À propos
Restaurant japonais chaleureux de style maison près de l'Université Kyung Hee servant des repas en plateau soigneusement présentés comme l'omurice et l'ochazuke.
Niché dans les ruelles près de l'Université Kyung Hee et du Centre Médical Kyung Hee à Dongdaemun, Jin Kitchen transforme la cuisine japonaise en un incontournable du quartier. La salle à manger est spacieuse mais chaleureuse, décorée de charmants bibelots qui évoquent un diner tranquille de Tokyo. Des tablettes à table gèrent à la fois les commandes et les paiements sans effort, tandis qu'un petit coin en libre-service fournit de l'eau glacée, du wasabi supplémentaire et des élastiques pour un repas confortable. La cuisine se spécialise dans des repas en plateau soignés adaptés aux appétits et aux budgets des étudiants. Un plat phare est l'ochazuke aux œufs de morue, un plat propre et subtil où les œufs de poisson savoureux se mêlent à un bouillon chaud sur du riz, offrant un refuge apaisant lors des après-midis frais ou pluvieux. Pour des plats plus copieux, l'omurice arrive sous une couverture tendre et moelleuse d'œufs doux agrémentés d'une demi-glace légèrement sucrée. Un autre favori est le bol de riz à l'avocat et aux œufs de morue, qui équilibre de grosses tranches d'avocat mûr avec du mentaiko doux et savoureux et un filet de mayonnaise qui enrichit sans écraser. Les spécialités frites sont également préparées avec soin. Le plateau de karaage propose du poulet assaisonné à la peau croustillante accompagné de généreuses portions de riz vapeur. Ce qui ancre l'attrait de Jin Kitchen dans l'ensemble, c'est la diversité de la sélection de banchan qui accompagne chaque plat principal. Les plateaux arrivent chargés de crevettes frites dorées, de saucisses coupées en morceaux de poulpe, de tofu soyeux glacé, de salade de chou râpé, de bandes de calmar assaisonnées, de bouillon et d'un petit pudding de gelée de fruits pour le dessert. Cela offre la plénitude équilibrée d'un repas fait maison, faisant de cette salle à manger discrète un ancrage fiable pour des déjeuners réconfortants en solo et des rassemblements décontractés sur le campus.
Menu
- Omurice₩11 000
- Pollock Roe Ochazuke₩10 000
- Buta Kakuni Teishoku₩11 000
- Karaage Set Meal₩10 500
- 오므라이스정식₩11 000
- 오차즈케정식₩10 000
- 새우장정식₩11 000
- Soy-marinated Salmon Set₩13 000
- Salmon Ochazuke₩13 000
- 명란아보카도덮밥₩12 000
Conseils locaux
- Commandez et payez directement depuis le kiosque de la tablette à votre table.
- Un mini-bar en libre-service fournit de l'eau, du wasabi et des élastiques.
- Fermé tous les dimanches et le premier samedi de chaque mois.
Détails
- Hoegi Station
Heures d’ouverture
- dimanche
- —
- lundi
- 11:30–21:00
- mardi
- 11:30–21:00
- mercredi
- 11:30–21:00
- jeudi
- 11:30–21:00
- vendredi
- 11:30–21:00
- samedi
- 11:30–15:30