Esmero
에스메로
À propos
Restaurant espagnol au 9ème étage à Seongsu offrant une vue panoramique, une ambiance romantique et des plats comme la paella de fruits de mer au barley.
Perché au neuvième étage d'un bâtiment à Seongsu, Esmero échange le caractère industriel du quartier pour l'élégance aérée d'un domaine ibérique. De hauts plafonds, des carreaux en terre cuite chaude, des bois riches et des tons crème doux définissent la salle à manger, tandis que de vastes fenêtres panoramiques donnent sur la ligne d'horizon du quartier—passant sans effort d'un perchoir ouvert l'après-midi à un lieu intime et faiblement éclairé le soir. Des tables généreusement espacées et une section de terrasse fermée donnent à l'endroit un rythme calme et détendu, adapté aux rendez-vous discrets, aux présentations et aux dîners de célébration. La cuisine prend des classiques espagnols et les façonne autour de textures accessibles et bien jugées. Des pinchos en bouchées—offerts garnis de jambon ou de fruits de mer variés—s'accordent parfaitement avec un highball glacé ou une sangria fruitée pour commencer le repas. Ensuite, les tapas se penchent vers des fruits de mer croustillants et des braisés tendres. Des calamars finement panés offrent un croquant propre et délicat lorsqu'ils sont soulevés avec un filet de citron frais, tandis que le *pulpo* associe un poulpe tendre et légèrement grillé à une purée de potiron douce et lisse pour un contraste équilibré entre sucré et salé. Le plat phare de la table est la paella de fruits de mer au barley. Esmero remplace le riz standard par des grains d'orge entier, donnant à chaque bouchée un pop distinctif et moelleux qui résiste à un bouillon de fruits de mer intensément savoureux. Pour les convives se tournant vers les viandes rouges, des assiettes de steak de porc ibérique juteux et grillé arrivent avec des garnitures saisonnières rôties qui mettent en valeur la richesse naturelle de la viande. Avec des portions modérées, des prix équitables et un niveau de sophistication tranquille rarement trouvé dans le Seongsu animé—soutenu par un service de voiturier pratique sur place—Esmero prouve être un arrêt sur le toit gratifiant pour une cuisine ibérique au-dessus des rues de la ville.
Menu
- Seafood Barley Paella₩24 000
- Polpo with Pumpkin Puree₩31 000
- Pintxos₩5 000
- 그릴드샤워도우(5P)₩8 000
- 마리네이드올리브&페타치즈&드라이토마토₩10 000
- 구운가지커틀렛₩10 000
- 포테이토브라바스₩11 000
- 할라피뇨포퍼스(5P)₩16 000
- Fried Squid₩17 000
- 토마토부라타치즈샐러드₩18 000
- 하몽&멜론₩21 000
Conseils locaux
- Essayez la paella de fruits de mer faite avec de l'orge pour une texture moelleuse distincte.
- Le service de voiturier est disponible derrière le bâtiment pour 4 000 KRW.
- Des pickles sont disponibles sur demande.
Détails
- Seongsu Station
Heures d’ouverture
- dimanche
- 11:30–22:00
- lundi
- 11:30–22:00
- mardi
- 11:30–22:00
- mercredi
- 11:30–22:00
- jeudi
- 11:30–22:00
- vendredi
- 11:30–22:00
- samedi
- 11:30–22:00