Biseudumhi
비스듬히
À propos
Pub confortable inspiré des antiquités dans le quartier Dasan de Namyangju, servant des plats de pub fusion coréens accompagnés de verrerie éclectique.
Niché au deuxième étage de Charmant Plaza près de la station Dasan à Namyangju, Biseudeumhi tire son nom du mot coréen signifiant "penché"—une invitation douce à faire une pause, à se détendre et à se reposer de la routine quotidienne. À l'intérieur, le pub échange les tropes conventionnels d'izakaya pour une esthétique chaleureuse de cabine antique remplie de charmants accessoires de table, de verdure soigneusement choisie et d'une cuisine ouverte bordée de places au comptoir. À travers les fenêtres surélevées, les clients peuvent contempler la vie nocturne animée de Dasan-dong tout en buvant d'une collection éclectique de verrerie, soigneusement renouvelée et présentée au hasard à chaque table. Les commandes se font via des tablettes de table avec des systèmes prépayés, commençant par des amuse-bouches joliment présentés comme des bâtonnets de patate douce croustillants et des cacahuètes accompagnés de verres de bière pression froide. La cuisine se concentre sur des plats réconfortants inspirés de la Corée, conçus pour être savourés avec des boissons. Un plat phare est le daechang sundubu : un ragoût bouillonnant et rouge vif chargé d'intestins de boeuf, de fines lamelles de poitrine de boeuf, de tofu soyeux, de champignons terreux et de nouilles udon épaisses qui épaississent en un bouillon intensément savoureux à mesure que le brûleur mijote. Pour les plats frits, le gamjachaajeon vole la vedette. Des pommes de terre finement râpées sont frites croustillantes sur les bords, conservant une profondeur riche et noisette qui se marie avec un relish de légumes assaisonnés, ajoutant un croquant acide qui coupe à travers l'amidon. Les appétits plus consistants se dirigent vers le doobu samhap, un assemblage de tofu grillé, de kimchi frit, de Spam poêlé et de boules de riz assaisonnées, ou des bols de chapagetti réconfortants garnis de kimchi de ciboule épicé. Que ce soit pour une deuxième tournée de calmar séché avec de la bière pression tard dans la nuit ou pour une soirée de poêles crépitantes et de ragoûts mijotants, l'intérieur chaleureux aux tons boisés offre une véritable poche de repos dans le quartier.
Menu
- Tofu Samhap₩22 000
- 대창순두부₩25 000
- Shrimp & Water Dropwort Pancake₩18 000
- 얼큰 해장라면₩9 000
- Seafood Spicy Shrimp Soup₩25 000
- 참소라 물회₩25 000
- 청어알 두부쌈₩22 000
- 콘치즈 매콤 닭발₩22 000
- Spicy Whelk Salad₩22 000
- 버터구이 반건조 오징어₩17 000
Conseils locaux
- Cherchez le magasin de proximité GS25 au premier étage pour localiser facilement l'entrée du bâtiment.
- Commandez et payez à l'avance directement via la tablette de la table.
- Populaire pour les boissons du soir, surtout le vendredi et les nuits de week-end.
Détails
- Station Dasan
Heures d’ouverture
- dimanche
- —
- lundi
- —
- mardi
- 18:00–01:00
- mercredi
- 18:00–01:00
- jeudi
- 18:00–01:00
- vendredi
- 18:00–01:00
- samedi
- 18:00–01:00