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Cheonggiwa Town(euljiro Branch)

Cheonggiwa Town(euljiro Branch)

청기와타운 을지로점

BBQ

À propos

Barbecue coréen à la mode de Los Angeles sous des tuiles bleues — du galbi (travers de bœuf) avec l'allure de Koreatown, version Euljiro.

La succursale de Cheonggiwa Town à Euljiro ramène dans son pays d’origine le style affirmé du barbecue de Koreatown, à Los Angeles, sous ses emblématiques tuiles bleues — un concept de retour aux sources qui a fait la renommée de l’enseigne. On y sert le galbi de Séoul avec l’assurance d’une cuisine coréo-américaine. Mieux vaut suivre le rituel maison : demandez le service de grillade (le personnel cuit et découpe le galbi comme il se doit), puis composez la bouchée signature — galbi de Séoul, pesto de feuilles de sésame, radis mariné et wasabi —, l’association de saveurs imaginée par la cuisine. Les accompagnements méritent leur place à la carte : le riz sauté au radis assaisonné et les nouilles froides sont les compagnons recommandés, plutôt que de commander encore de la viande. Côté organisation, on se croirait à Gangnam malgré l’adresse à Euljiro : il est indispensable de réserver sur Naver ou CatchTable (les créneaux du week-end sont complets dès 18 h), tandis que l’ouverture à 11 h 30 et les créneaux après 20 h sont les meilleures options pour venir sans réservation. Le vin sans frais de bouchon est un avantage discret. Le retour de Koreatown au pays, avec élégance.

Menu

  • Beef Short Ribs₩31 000
  • Seoul King Galbi서울왕갈비₩31 000
  • Suwon King Galbi수원왕갈비₩31 000
  • Kimchi Fried Rice₩13 000
  • Cold Noodles
  • Fresh Galbi생갈비₩36 000
  • Seasoned Radish Fried Rice무생채볶음밥₩13 000
  • Sashimi Cold Noodles회냉면
  • Pork Galbi돼지갈비
  • Cheonggiwa Doenjang Jjigae청기와토장찌개₩9 000
  • Truffle Yukhoe트러플육회

Conseils locaux

  • Réservez sur Naver ou CatchTable avant votre visite : le week-end, tout est complet dès 18 h.
  • Demandez le service de grillade : le personnel cuit le galbi avec soin pour éviter qu’il ne brûle et découpe la viande en bouchées parfaites.
  • Essayez l’association signature : galbi de Séoul, pesto de feuilles de sésame, radis mariné et wasabi, pour des saveurs parfaitement équilibrées.
  • Commandez un ou deux accompagnements (riz sauté au radis assaisonné ou nouilles froides) avec le galbi, plutôt que de reprendre de la viande.
  • Venez à l’ouverture, à 11 h 30, ou après 20 h pour patienter moins longtemps. Le vin est proposé sans frais de bouchon.

Détails

Station la plus proche
을지로입구역
Téléphone
+82 2-310-9970

Heures d’ouverture

dimanche
11:30–22:00
lundi
11:30–22:00
mardi
11:30–22:00
mercredi
11:30–22:00
jeudi
11:30–22:00
vendredi
11:30–22:00
samedi
11:30–22:00

Tous les jours : 11 h 30 – 22 h, dernière commande à 21 h

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