Cheolsun's Kimchi Stew Gunja Branch
철순이네김치찌개 군자점
À propos
Un restaurant de ragoût coréen confortable et sans chichis près du parc des enfants, servant un kimchi jjigae réconfortant et du porc sauté épicé.
Caché au rez-de-chaussée du bâtiment Dongyang Paragon près du parc des enfants, Cheolsunine Kimchi Jjigae fonctionne comme un modeste sanctuaire de quartier pour les repas en solo et les bureaux pendant le déjeuner. L'intérieur compact ne dispose que de quelques tables de deux et de six places, créant un cadre sans prétention où manger seul autour d'un brûleur de table est tout à fait naturel. La cuisine s'appuie sur du kimchi domestique, produisant une nourriture coréenne réconfortante robuste ancrée par un ragoût de kimchi au porc mijoté. Lorsqu'il est commandé, le ragoût arrive dans une grande casserole en métal, porté à ébullition juste à votre place. Épicé avec du poivre noir, profondément savoureux et évitant intentionnellement la douceur, il délivre le coup de fouet nécessaire pour un remède fiable contre la gueule de bois. Ajoutez un paquet de nouilles ramyeon, et elles émergent directement dans le bouillon cuit à une texture ferme. Pour ceux qui recherchent quelque chose de plus épais, le *kimchi dwaeji bokkeum* s'oriente vers le territoire des sautés savoureux, contenant de généreuses quantités de porc, de kimchi et de tranches de tofu ajoutées. Les deux options sont accompagnées d'un généreux assortiment de banchan—gâteaux de poisson, germes de soja et bâtonnets de radis assaisonnés. Commander du riz apporte un grand bol de mélange rempli de flocons d'algues et de radis râpé, spécialement conçu pour que les convives puissent servir des cuillerées de ragoût, de porc et de banchan sur du riz blanc pour mélanger en une purée unifiée. Pour couper à travers la chaleur épicée, les tables partagent souvent une omelette roulée, qui est préparée avec une texture douce et humide plus proche des œufs cuits à la vapeur qu'un rouleau sec conventionnel. Avec des prix maintenus confortablement bas et des portions conçues pour alimenter les après-midis de travail, Cheolsunine préserve le charme simple des maisons de kimchi jjigae dédiées. C'est un joyau discret de Gwangjin-gu adapté aux convives à la recherche d'un repas copieux sans cérémonie.
Menu
- Pork Kimchi Stew₩8 500
- Stir-fried Kimchi and Pork₩9 000
- Ramen Noodle Add-on₩1 500
- 김치찌개(1인)₩8 500
- 김치부대찌개 (2인이상)₩8 500
- 양푼동태탕 (소)₩18 000
- 소불고기전골 (2인이상)₩9 000
- Rolled Omelet₩4 500
- Handmade Tteokgalbi₩6 500
- 진짜스점구이₩4 500
Conseils locaux
- Convient aux repas en solo avec des tables dédiées pour 2 personnes.
- Ajoutez des nouilles ramen et du tofu directement à votre ragoût ou sauté.
- Le stationnement est disponible uniquement dans le bâtiment 101 (Dongyang Paragon 101).
- Le riz est servi avec un grand bol de mélange, des algues et du radis pour un repas de style bibimbap.
Détails
- Gare du Parc des Enfants
Heures d’ouverture
- dimanche
- 10:00–22:00
- lundi
- 10:00–22:00
- mardi
- 10:00–22:00
- mercredi
- 10:00–22:00
- jeudi
- 10:00–22:00
- vendredi
- 10:00–22:00
- samedi
- 10:00–22:00