Gyeoul Nageune

À propos

Un pub rétro des années 1990 dans un sous-sol près de l'Université Konkuk, réputé pour ses côtelettes à prix abordables, ses cabines ornées de graffitis nostalgiques et ses boissons tard dans la nuit.

Niché à mi-chemin entre l'Université Konkuk et la station Children's Grand Park, le Gyeoul Nageune (Voyageur d'Hiver) de Gwangjin-gu fonctionne comme une capsule temporelle durable. Désigné comme un établissement certifié par le gouvernement "Bon Prix", cette taverne souterraine ancre Hwayang-dong depuis plus de deux décennies, servant des générations d'étudiants locaux de l'Université Konkuk et de l'Université Sejong. En descendant les escaliers dans la cave, on découvre un agencement à deux niveaux qui semble à la fois être un refuge confortable et un donjon rétro. Les marches en bois craquent sous vos pieds alors que vous grimpez vers le loft supérieur, où un éclairage tamisé et moody, des cabines confortables pour quatre personnes, des cheminées crépitantes factices et des décennies de graffitis d'invités préservent une esthétique distincte des années 1990. L'endroit brouille la frontière entre le *gyeongyangsik* nostalgique (diner de style occidental) et le *hof* tard dans la nuit, accueillant les clients strictement pour le dîner ou pour des sessions de boissons marathon jusqu'à l'aube. La cuisine propose des plats réconfortants classiques centrés autour des côtelettes de porc et du steak haché. Le steak haché arrive sous forme de deux galettes épaisses nappées d'une sauce brune savoureuse, accompagnées de deux types de salade, de kimchi, de radis jaune mariné, de riz et de mini galettes de pommes de terre croustillantes. Les côtelettes de porc frites dorées (*donkatsu*) et les côtelettes de poisson panées (*saengseonkatsu*) sont servies avec des boissons copieuses dans des verres simples—l'eau arrive même dans des verres à whisky. Tout aussi légendaires sont les boissons rétro de l'établissement. Le jus de cerise mélangé maison, signature, offre un coup sucré et nostalgique sans effervescence, tandis que le fameux soju au citron sirupeux fournit une alternative facile à boire, trompeusement puissante, à la bière pression bon marché. Soutenu par des limites de table généreuses de quatre heures, avec des places assises pour des groupes de dix personnes ou plus dans le coin arrière du loft, et des prix largement épargnés par l'inflation moderne, Gyeoul Nageune reste un ancre de quartier atmosphérique où le charme réside dans les souvenirs griffonnés couvrant les murs.