Soldam Hangari

À propos

Un restaurant de barbecue spacieux à Yangju servant du porc fumé au pin cuit dans un pot en terre cuite, avec de la place pour des réunions de famille et des groupes.

Soldam Hangaari fait du repas une partie d'une sortie à Yangju : l'attraction est le porc fumé dans un pot en terre cuite avec des aiguilles de pin et des pommes de pin, servi dans un espace lumineux et spacieux qui semble propice à la détente en famille ou en groupe. Les visiteurs décrivent un cadre calme et verdoyant et un intérieur vaste, avec de la place pour des rassemblements ainsi que pour des repas quotidiens. C'est un rythme différent d'un arrêt rapide pour un barbecue en ville, surtout si vous associez le déjeuner à une promenade et une balade à proximité. La spécialité est le samgyeopsal fumé en pot, loué dans les critiques pour son parfum de pin et pour être moins gras que le porc grillé conventionnel. Certains convives le commandent avec un goût de côtes de porc ; un ensemble rapporté combine 300 grammes de poitrine de porc avec des côtes. Les côtes apportent leur propre plaisir, avec l'attrait simple de tirer la viande de l'os. Un avertissement substantiel : le fumage prend du temps, et plusieurs publications disent de réserver la poitrine de porc et les côtes au moins trois heures à l'avance. Planifiez autour de cela plutôt que d'arriver en vous attendant à une commande immédiate. La table est complétée par des accompagnements et des sauces coréennes. Les banchan rapportés incluent du kimchi, du kkakdugi, une salade de germes de soja, des feuilles de périlla marinées et des légumes pour les wraps, avec un comptoir en libre-service pour les recharges. Une visite mentionne également des œufs jangjorim, une salade de macaroni et une soupe de doenjang savoureuse ; une autre décrit du nurungji grillé et chaud comme partie d'un repas copieux. La sélection précise peut varier, donc attendez-vous à de la variété plutôt qu'à un étal fixe. Soldam Hangaari est mieux abordé comme une destination pour partager de la viande fumée, pas seulement une assiette de samgyeopsal. Le large parking et la salle à manger d'environ 100 places en font un lieu pratique pour des occasions familiales et des groupes plus importants, tandis que l'environnement plus calme donne à la sortie un peu d'espace pour respirer. Réservez à l'avance, venez avec un bon appétit, et laissez le porc parfumé au pin donner le ton.

Menu

• Earthenware-jar pork belly항아리 삼겹살
• Earthenware-jar pork belly (300 g) with tasting ribs set for two항아리 삼겹살 300g + 맛보기 등갈비 세트 (2인)₩70 000
• 항아리삼겹살200g(1인)₩25 000
• 항아리 삼겹살 300g+등갈비 (1인)₩35 000
• 김치물국수+연탄불고기₩14 000
• Dried Pollock Hangover Soup황태해장국₩12 000
• Seafood Tteokbokki해물떡볶이₩25 000

Détails

Station la plus proche

Jichuk Station

Téléphone

031-876-2577

Heures d’ouverture

dimanche

11:00–20:00

lundi

—

mardi

11:00–20:00

mercredi

11:00–20:00

jeudi

11:00–20:00

vendredi

11:00–20:00

samedi

11:00–20:00

Mar–Dim 11:00–20:00 ; pause 15:30–17:00 ; fermé les lundis. Dernière commande signalée à 19:30 ou 19:35.