Cafe, Jeongsun
카페,정순
À propos
Café chaleureux aux tons boisés près de la station Moran servant des gâteaux de riz 100 % sans gluten, des gâteaux riches et des dacquoises au riz.
Niché dans une ruelle près de la station Moran dans le district de Jungwon à Seongnam, le Café Jeongsun tire son nom de la grand-mère du propriétaire—un mot coréen signifiant droit et sincère. Cette éthique douce est évidente depuis la rue, où des fenêtres du sol au plafond drapées de rideaux en dentelle s'ouvrent sur une pièce ensoleillée remplie de meubles en bois chaleureux, d'un espace généreux entre les tables et d'une bibliothèque vintage garnie pour une lecture tranquille. La vitrine de la boulangerie est strictement sans gluten, évitant complètement la farine de blé, les colorants alimentaires artificiels et les conservateurs chimiques au profit de farine de riz 100 % domestique et de crème fraîche d'origine animale. La sélection tournante est ancrée par des gâteaux de riz denses aux saveurs comme le sésame noir noisette, la citrouille sucrée et la gousse de vanille. Des gâteaux éponge légers en couches mettent en valeur des fruits de saison, associant des feuilles de riz douces avec du Earl Grey et des figues fraîches, des pêches ou des mandarines et du yaourt grec. Le contraste textural s'étend aux dacquoises de riz à bords croustillants, remplies de crème au beurre maison et de pâte de haricots rouges pour une version ang-beurre sucrée-salée, ainsi qu'une version matcha parfumée qui penche profondément vers le noisette plutôt que l'amer. Des gâteaux entiers peuvent également être commandés à l'avance via Naver, avec le comptoir affichant des bougies originales, y compris des formes de œillets pour les célébrations. La liste des boissons prend également en compte les préférences alimentaires de manière réfléchie, avec des shots décaféinés et des substitutions de lait d'avoine disponibles pour les commandes de café. Les clients associent fréquemment des lattes crémeux au sésame noir denses avec leurs desserts, aux côtés de smoothies aux fruits naturellement sucrés et de boissons maison comme des lattes d'armoise, des lattes de patate douce, du thé au lait hojicha et des lattes à la banane. Les thés infusés distinctifs incluent le thé aux roches volcaniques de Jeju, le thé Earl Grey au citron et le thé noir à la pêche et à la papaye. Avec un faible bruit ambiant, une musique douce et un Wi-Fi disponible, il offre un refuge paisible pour travailler sur un ordinateur portable, feuilleter un roman ou s'installer pour une conversation tranquille. Le stationnement n'est pas proposé sur place, rendant les parkings publics à proximité ou la station Moran le meilleur itinéraire.
Menu
- Americano₩4 000
- Black Sesame Gateau
- Sweet Pumpkin Gateau
- Rice Dacquoise
- Cafe Latte₩4 500
- 아보카도커피₩7 000
- Einspanner₩5 500
Conseils locaux
- Des gâteaux entiers peuvent être précommandés via Naver Reservation.
- Pas de stationnement client disponible ; utilisez les parkings publics à proximité.
- Le lait peut être remplacé par du lait d'avoine et des options de café décaféiné sont disponibles.
Détails
- Moran Station
Heures d’ouverture
- dimanche
- 12:00–18:00
- lundi
- —
- mardi
- —
- mercredi
- 12:00–21:00
- jeudi
- 12:00–21:00
- vendredi
- 12:00–21:00
- samedi
- 12:00–21:00