Dalbit Sura
달빛수라
À propos
Pub coréen chaleureux près de la station Sadang servant des pâtes au ragoût de tomates riche en fruits de mer et des plateaux d'anju, avec un espace loft au deuxième étage.
Niché à quelques pas de la sortie 5 de la station Sadang dans le district de Gwanak, Moonlight Sura (Dalbit Sura) est un petit pub de cuisine coréenne qui prend son envol tard dans la soirée. La vitrine brille d'un concept romantique et chaleureux de lumière lunaire, menant à un intérieur tamisé et atmosphérique. Alors que le rez-de-chaussée offre des tables bien espacées adaptées aux conversations tranquilles, un espace de grenier confortable au deuxième étage avec des sièges bas accueille des rassemblements de groupe animés. Plutôt que de submerger les convives avec un menu de taverne tentaculaire, la cuisine se concentre sur une sélection soignée d'anju réconfortants conçus pour accompagner le soju et la bière. L'expérience commence avec un bol de crackers en spirale nostalgique à grignoter pendant que la cuisine prépare les commandes. Un favori de la maison est la pâte de haejang épicée à la tomate, servie à table bouillonnante dans un ttukbaegi en terre cuite. Basé sur des tomates fraîchement écrasées, le bouillon penche fortement vers des saveurs de fruits de mer et un coup de poivre piquant plutôt que vers la richesse italienne, nageant avec des spaghetti, des moules, des calmars, des crevettes et du chou. Cela se rapproche d'une soupe de nouilles de fruits de mer épicée à la chinoise, gardant la chaleur dans la casserole et agissant comme un remède efficace contre la gueule de bois en milieu de boisson. Pour des accords plus riches, le menu s'oriente vers le bœuf coréen premium. Le 1++ Hanwoo yukhoe arrive glacé dans une vinaigrette sucrée et acidulée, accompagné de wasabi et d'un jaune d'œuf cru onctueux qui enrobe le bœuf cru frais et moelleux. Les clients se tournent également vers des rondelles savoureuses de Hanwoo yukjeon servies avec des ciboules et des oignons assaisonnés, des omelettes roulées farcies au fromage (gyeran-mari), et des pots copieux de shabu jeongol au bœuf ou de odeng-tang en brochette. Attirant à la fois des jeunes groupes et des habitués plus âgés du quartier, ce refuge sans prétention capture le charme détendu des ruelles de Sadang, en faisant un choix facile pour un premier tour délibéré ou un arrêt réparateur tard dans la nuit.
Menu
- Tomato Hangover Pasta₩18 000
- Korean Beef Tartare₩25 000
- Hanwoo Beef Pan-Fried Battered Meat with Seasoned Leek & Onion₩25 000
- 뚝배기 토마토 해장파스타₩18 000
- 소고기 샤브 전골₩25 000
- 프리미엄 어묵탕₩20 000
- Nagasaki Jjamppong Hot Pot₩20 000
- 깐쇼 칠리새우₩18 000
- 레몬 크림마요새우₩18 000
- 수제 닭다리살 튀김₩16 000
- 삼겹 꽈리고추말이₩18 000
Conseils locaux
- Le loft au deuxième étage dispose de sièges au sol, ce qui le rend populaire pour les petits rassemblements.
- Commandez les pâtes de fruits de mer épicées à la tomate pour un plat de bar réconfortant de style soupe.
- Les toilettes pour femmes se trouvent à l'intérieur du bar, tandis que les toilettes pour hommes sont à l'extérieur.
Détails
- Sadang Station
Heures d’ouverture
- dimanche
- —
- lundi
- 17:30–00:30
- mardi
- 17:30–00:30
- mercredi
- 17:30–00:30
- jeudi
- 17:30–00:30
- vendredi
- 17:30–00:30
- samedi
- 17:00–00:30