Samsung House
삼성집
À propos
Diner coréen rétro près de COEX servant de la fine poitrine de porc congelée ainsi que des plats de déjeuner maison abordables et des œufs frits gratuits.
Caché dans les ruelles derrière le terminal de l'aéroport de la ville et à quelques minutes de la station Samseong Jungang, Samseongjib préserve le rythme sans fioritures d'un *nopo* classique de Gangnam. La salle à manger est vaste, sans prétention, et conçue pour des repas conviviaux, où des réchauds sont toujours prêts sur les tables pour saisir de fines tranches de viande ou garder les soupes bouillonnantes. Alors que les soirées se concentrent sur le *naengsam*—de la poitrine de porc congelée coupée en papier qui cuit en quelques secondes et se roule dans de généreux paquets de laitue—le véritable superpouvoir de la cuisine se révèle à midi. Les travailleurs de bureau locaux contournent régulièrement les restaurants de chaînes de centres commerciaux pour se glisser pour des spécialités de déjeuner maison au prix d'environ 10 000 KRW. La routine commence par une gamme vibrante de banchan qui change quotidiennement, présentant des réconforts de base comme du kimchi frit, des germes de soja assaisonnés, du tofu braisé ou des gâteaux de poisson, ancrés par un œuf fraîchement frit fourni à chaque invité. Le menu du déjeuner s'en tient à des standards fiables et sans fioritures. Le *jeyuk bokkeum* est un favori remarquable, équilibrant des morceaux de jambe avant de porc avec des oignons et des oignons verts dans une sauce riche en gochujang qui évite le goût fumé au profit d'une chaleur réconfortante et légèrement sucrée conçue pour garnir des bols denses de riz blanc. Les convives associant leur porc avec le *sundubu jjigae* reçoivent un pot en pierre bouillonnant avec du caillé tendre, un œuf cassé, des palourdes et des morceaux de crabe bleu qui offrent un coup de propre et salin. Lorsque la nuit tombe, les tables se transforment en poitrine de porc grillée chaude sur des poêles inclinées, finies avec des cuillerées copieuses de *doenjang jjigae* piquant et de riz frit mélangé directement dans la graisse de porc fondue. Pour les habitués de bureau et les visiteurs errants, Samseongjib prouve qu'une cantine de quartier à l'ancienne peut encore surpasser le brillant de Teheran-ro.
Menu
- Frozen Pork Belly₩15 000
- Spicy Stir-fried Pork₩10 000
- Soft Tofu Stew₩9 000
- Soybean Paste Stew₩9 000
- 냉동삼겹살(국산)₩15 000
- 김치찌개 (점심식사)₩9 000
- 비빔밥 (점심식사)₩8 000
- Spicy Mixed Noodles₩5 000
Conseils locaux
- Chaque commande de déjeuner vient avec un œuf frit gratuit et des plats d'accompagnement changeants quotidiennement.
- Les réservations pour le dîner peuvent être effectuées via Naver Reservation.
- Le déjeuner devient rapidement bondé avec les travailleurs de bureau locaux, donc essayez d'arriver tôt.
Détails
- Station Samseong Jungang
Heures d’ouverture
- dimanche
- —
- lundi
- 11:00–22:00
- mardi
- 11:00–22:00
- mercredi
- 11:00–22:00
- jeudi
- 11:00–22:00
- vendredi
- 11:00–22:00
- samedi
- 16:30–21:00