Southside Parlor

À propos

Bar à cocktails tenu par des Texans à Itaewon — hospitalité du Sud et cocktails pris au sérieux.

Southside Parlor est l’antenne texane de la scène cocktail d’Itaewon : l’hospitalité du Sud associée à un programme de bar exigeant, au quatrième étage d’un immeuble sans enseigne près de Noksapyeong (repérez la supérette CU et prenez les escaliers à gauche du bâtiment). Son rooftop offre une vue sur Namsan à l’heure dorée — le créneau idéal, d’après les habitués, se situe entre 18 h et 19 h. La commande incontournable transcende les catégories : le Smoked Queso, salué à l’unanimité et qui mérite bien un supplément de chips de tortilla, est un encas de bar qui a ses propres admirateurs. Le personnel parle couramment anglais et compte aussi des personnes parlant coréen, ce qui en fait l’un des bars à cocktails les plus accueillants du quartier, quelle que soit votre langue. Horaires : du mardi au vendredi à partir de 18 h, le week-end à partir de 14 h, fermé le lundi ; dernières commandes une demi-heure avant la fermeture. Les places au rooftop et près des fenêtres partent vite après le coucher du soleil : mieux vaut réserver par téléphone au 02-749-9522. Chaleur texane, panorama sur Séoul et théologie du queso.