Giorno Pizza

À propos

Pizzeria napolitaine chaleureuse au feu de bois à Bamridan-gil à Ilsan, réputée pour sa croûte moelleuse et sa pizza burrata aux pistaches.

Nichée le long des bords de Bamridan-gil à Goyang, à quelques pas du Centre National du Cancer, Giorno Pizza annonce son savoir-faire avant même que vous n'ouvriez sa lourde porte d'entrée. Des piles de bois de chauffage fendu se trouvent à l'extérieur, laissant présager le four à bois brûlant à l'intérieur. À l'intérieur, l'espace équilibre un carrelage propre avec des accents jaunes vibrants, une typographie nette et des aperçus encadrés de Naples, créant une ambiance accueillante et décontractée pour des pizzas napolitaines sérieuses. La base du menu est la pâte : éclatante, moelleuse et bien salée, avec des bords de croûte carbonisés suffisamment savoureux pour être mangés seuls, surtout lorsqu'ils sont trempés dans un plat d'huile d'olive fruitée. Le plat phare de la cuisine est la Burrata di Pistacchio, une pizza blanche artistique garnie de roquette poivrée, de tranches de prosciutto savoureux et d'une burrata entière et dodue, le tout recouvert d'une épaisse couche de pistaches finement moulues. Pour ceux qui sont attirés par les pizzas rouges, la Burrata di Rosso laisse la sauce tomate fraîche porter le fromage doux, tandis que la Diavola di Pollo apporte une véritable chaleur de piment qui traverse les plats plus riches. Les classiques se tournent vers la Bismarck, garnie de pesto de champignons terreux, de champignons tranchés, de chorizo, de mozzarella de bufflonne et d'un jaune d'œuf qui se brise pour se mélanger avec une huile de truffe persistante. Le casting de soutien s'étend au-delà de la pizza avec des plats de pâtes copieux. La Salsiccia di Crema utilise de la saucisse maison pour ancrer une riche sauce crémeuse savoureuse, et les pâtes aux cèpes offrent une texture dense et moelleuse adaptée à l'accompagnement de pizzas à la tomate acide. Le confort cuit vient à travers la Non-Lasagna, qui remplace les couches de pâtes par de grands paccheri cuits sous une béchamel veloutée et une bolognaise mijotée lentement. Giorno Pizza prend des réservations à l'avance via Naver—où vous pouvez pré-sélectionner des plats, bien que le personnel permette facilement des changements à table—ce qui en fait un arrêt fiable qui épargne aux convives les attentes pénibles courantes dans la scène pizza du quartier.

Menu

• Burrata di Pistacchio부라타 디 피스타치오₩29 500
• Bismarck비스마르크₩23 500
• 감베리₩21 000
• 멜란자네₩19 500
• Margherita Pizza마르게리타₩18 600
• 프로슈토 디 루꼴라₩25 000
• 포르치니₩21 000
• Caprese카프레제₩21 000
• 버팔로 모짜렐라₩4 000
• 루꼴라₩4 000

Détails

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Téléphone

010-8617-2458

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11:00 - 21:30 (Pause de 15:00 à 17:00). Fermé le jeudi.