Durebak
두레박
À propos
Un restaurant de quartier bien établi à Heukseok-dong servant des côtes de porc accompagnées de poisson grillé et de plats d'accompagnement faits maison.
Au Juha Gakjan dans le Heukseok-dong de Dongjak, le menu oscille entre le confort du galbi de quartier au charbon et à la sauce et l'attrait croustillant et savoureux du poisson grillé coréen. Les habitués viennent pour les côtes de porc, tandis que le maquereau et le maquereau atka (imyeonsu) sont suffisamment populaires pour donner au restaurant une seconde identité : un endroit pour un repas simple de poisson et de riz ainsi qu'un dîner centré sur la viande. Le plateau de poisson grillé est un choix invitant même pour une personne. Un client a décrit le maquereau comme ayant un goût pur, sans odeur de poisson ; un autre a trouvé le poisson ici plus ferme et plus sec que dans un restaurant voisin. Quoi qu'il en soit, le repas est accompagné d'un assortiment de plats d'accompagnement maison et de doenjang jjigae. Cette soupe a été remarquée pour les crevettes d'eau douce qui y sont cachées, un petit détail qui donne à un bol familier un caractère supplémentaire. Gardez de la place pour la fin : la soupe de riz brûlé, ou nurungji, est servie à la fin, chaude et noisettée. Pour une table plus garnie, le galbi est l'attraction. Les côtes de porc sont une commande répétée parmi les clients locaux, et un témoignage met en avant le crabe assaisonné servi à côté - une touche classique de barbecue à l'ancienne. Le menu propose également de la poitrine de bœuf, du ventre de porc et du cou de porc, ainsi que du galchi-jorim, du poisson-cheveu braisé, et plusieurs ragoûts. Le poisson-cheveu braisé est particulièrement loué, bien que le plateau de poisson grillé reste un point d'entrée facile. La salle a l'ambiance d'un arrêt de quartier vécu plutôt que d'une destination polie : les clients enlèvent leurs chaussures, et la cuisine est décrite comme ouverte à la vue. Il y a aussi un espace au deuxième étage qui peut accueillir des groupes, rendant l'endroit pratique pour un repas partagé. Les plats d'accompagnement, un ragoût bouillonnant et ce bol de nurungji en fin de repas rendent l'expérience généreuse sans tracas. Venez pour les côtes de porc si vous voulez l'esprit du restaurant ; choisissez le maquereau grillé pour un repas simple et satisfaisant en solo.
Menu
- Braised cutlassfish
- Grilled Atka mackerel₩12 000
- Grilled mackerel₩12 000
- Pork bone-in galbi₩18 000
- Pork galbi
- 임연수 생선구이정식₩12 000
- 고등어 생선구이정식₩12 000
- 생목살(200g)₩17 000
- Fresh Pork Belly, 200g₩17 000
- 한우차돌박이(120g)₩22 000
- 고추장주물럭(2인분)₩34 000
- Cold Noodles₩9 000
Conseils locaux
- Le restaurant est fermé le lundi.
- Le stationnement peut être difficile ; les résidents à proximité marchent souvent.
- Un repas de poisson grillé adapté aux personnes seules est disponible.
- Terminez avec le nurungji gratuit, mentionné comme un point fort de la maison.
Détails
Heures d’ouverture
- dimanche
- 11:00–22:00
- lundi
- 11:00–22:00
- mardi
- 11:00–22:00
- mercredi
- 11:00–22:00
- jeudi
- 11:00–22:00
- vendredi
- 11:00–22:00
- samedi
- 11:00–22:00