Hippo Munrae Branch
힙포 문래본점
À propos
Un petit restaurant vietnamien près de Mullae connu pour ses pho généreusement portionnés, ses banh xeo croustillants et des options peu conventionnelles comme le pho jjamppong aux tripes de boeuf.
Situé le long de Seonyu-ro près de l'intersection de Mullae, Hippho Mullae Main Branch attire l'œil depuis la rue avec des accents cramoisis audacieux qui s'étendent dans une salle à manger propre et moderne. Équipé de kiosques multilingues, de sièges dédiés aux repas en solo et d'un espace suffisant pour les clients naviguant avec des poussettes ou pendant les heures de pointe du déjeuner, l'établissement trouve un équilibre facile entre la rapidité du service et le confort des repas assis. La cuisine ancre son menu vietnamien avec une grande variété et des portions généreuses. La signature remarquable est le pho jjamppong aux tripes de boeuf entier (*tong sogopchang jjamppong ssalguksu*), qui offre un bouillon riche et cramoisi servi sur des nouilles tendres et garni de gopchang savoureux et moelleux. Malgré son apparence ardente, la chaleur est accessible plutôt que punitive, portant une saveur aromatique qui le distingue des bols de nouilles conventionnels. Pour les clients préférant le traditionnel, le pho chadol yangji propose un bouillon doux et apaisant garni de tranches de boeuf tendre et de citron frais—un favori facile à partager avec des enfants ou des compagnons sensibles aux épices. Les tables sont équipées d'assaisonnements au piment et de sauces à tremper pour un ajustement personnel, et les clients commandant un repas par personne peuvent demander des recharges gratuites de nouilles, de pousses de soja et de coriandre fraîche. Le croustillant *bánh xèo* complète l'identité principale du restaurant. Arrivant doré et large, la crêpe de farine de riz croustillante est pliée sur des pousses de soja et des garnitures, servie avec des tas généreux de légumes frais et une sauce à tremper dédiée. La cuisine fournit avec soin des gants en plastique jetables à chaque table afin que les clients puissent envelopper et déchirer la coque croustillante à la main. Associé à du riz frit aux fruits de mer (*cơm chiên hải sản*) mélangé avec des crevettes et des légumes croquants, la nourriture s'adresse facilement à des foules mixtes de travailleurs de bureau, de clients en solo et de familles. Ajoutez un stationnement gratuit d'une heure enregistré soi-même dans le bâtiment, et Hippho fait un solide argument comme l'un des arrêts les plus fonctionnels et savoureux de Mullae pour la cuisine d'Asie du Sud-Est.
Menu
- Banh xeo
- Whole beef-intestine jjamppong pho
- 반쎄오 BANH XEO₩16 500
- Pho
- Extra brisket and flank pho₩13 500
- Seafood fried rice₩12 900
- 하노이 매콤 짬뽕 쌀국수₩13 500
- 소고기 모둠 쌀국수₩12 000
- 우삼겹 쌀국수₩9 900
- 특 소고기 모둠 쌀국수 ※고기 1.5배₩13 000
- 어린이쌀국수 (매운거 X)₩6 500
- 수제짜조 (2p)₩6 500
Conseils locaux
- Commandez au kiosque ; des menus sont disponibles en plusieurs langues.
- Les nouilles pho et les pousses de soja peuvent être rechargées avec une commande d'un menu par personne.
- Demandez de la coriandre supplémentaire si désiré, et ajustez les épices avec l'assaisonnement au piment.
- Le banh xeo est accompagné d'une sauce à tremper et de gants jetables pour un repas plus facile.
- Le déjeuner peut se remplir rapidement ; le restaurant est petit, bien que des sièges pour une personne soient disponibles.
Détails
- Mullae Station
Heures d’ouverture
- dimanche
- 11:00–21:00
- lundi
- 11:00–21:00
- mardi
- 11:00–21:00
- mercredi
- 11:00–21:00
- jeudi
- 11:00–21:00
- vendredi
- 11:00–21:00
- samedi
- 11:00–21:00