작은마을

À propos

Cantine de baekban (repas complet) — menu à 7 000 wons, doenjang jjigae (ragoût de pâte de soja) à 8 000, jeyuk (porc sauté épicé) avec ramyeon à 10 000.

Jageun Maeul — « Petit Village » — est la maison de baekban de Yeonnam-dong, qui maintient en vie le format le plus menacé de la restauration séoulienne : le repas complet façon maison à 7 000 wons. Le baekban est le contrat social de la cuisine coréenne — riz, soupe, un éventail de banchan, une protéine, le tout à un prix qu'un étudiant peut payer chaque jour — et chaque année la ville en compte moins. La carte culmine avec un set jeyuk à 10 000 wons accompagné de ramyeon, exactement le genre d'indulgence qu'une cantine de quartier devrait offrir. Un doenjang jjigae à 8 000 ancre le milieu. Ouvert jusqu'à 21h, il nourrit le quartier comme les quartiers étaient autrefois nourris. Les endroits comme celui-ci ne suivent pas les tendances, ne font pas la queue et ne changent pas — ce qui, à Yeonnam-dong, un district qui se réinvente chaque mois, est un luxe en soi.

Menu

• 제육백반+라면₩10 000
• Set Meal Baekban정식 백반₩7 000
• Soybean Paste Stew된장찌개₩8 000
• Soft Tofu Stew순두부찌개₩8 000
• Kimchi Stew김치찌개₩8 000
• Cheonggukjang청국장₩8 000
• Kimchi Stone Pot Rice김치돌솥₩9 000
• Hot-pot Bulgogi뚝배기불고기₩9 000
• Spicy Pork Set Meal제육백반₩10 000
• Budae Jjigae (Army Stew)부대찌개₩18 000
• Spicy Stir-fried Pork제육볶음₩18 000
• Spicy Stir-fried Squid오징어볶음₩20 000
• Dubu Kimchi두부김치₩18 000

Détails

Téléphone

02-323-8438

Heures d’ouverture

dimanche

—

lundi

10:30–21:00

mardi

10:30–21:00

mercredi

10:30–21:00

jeudi

10:30–21:00

vendredi

10:30–21:00

samedi

10:30–21:00

Jusqu’à 21:00