Galde Pocha
갈데포차
À propos
Un pocha intérieur caché à Jamwon avec un intérieur spacieux, semblable à une cabane, et un menu de collations classiques à boire ; sa spécialité est le poulpe cuit avec du bakso (melon d'hiver).
Galde Pocha est le type de pojangmacha intérieur qui conserve son caractère juste au-delà de la porte. De l'extérieur, il peut sembler modeste ; entrez et un passage s'ouvre sur une disposition plus spacieuse de tables. Les critiques décrivent des intérieurs en bois, semblables à une cabane, et une ambiance cachée, faite pour traîner autour des boissons plutôt que de se précipiter pour le dîner. C'est un ancien bar à boissons à Jamwon, à Seocho, mais avec suffisamment d'espace pour qu'un groupe puisse s'installer. Le menu vous offre plusieurs façons de construire la soirée. Le bak-sok nakji, la spécialité de la maison, est le choix naturel si vous voulez le plat qui attire l'attention : un client a même regardé le personnel préparer le poulpe à une table voisine. Pour quelque chose de croustillant pour commencer, le pancake de pommes de terre a été loué pour ses bords profondément croustillants. Le pancake de kimchi apporte une bouchée plus aigre et piquante, tandis que le pancake de fruits de mer et de ciboulette est une autre option croustillante. Ce sont des collations à boire avec texture et punch, pas des plats délicats à contempler longtemps. Pour une table plus substantielle, envisagez le bul-dwaeji bokkeum, du porc sauté avec un caractère fumé et épicé, ou le nakji bokkeum, qui est rapporté comme vivant avec des légumes et moins ardent que son apparence ne le suggère. Le makchang grillé au sel, servi avec des légumes comprenant de l'oignon, de l'ail et des pommes de terre, offre une alternative savoureuse. Et si la table veut quelque chose de chaud entre les tours, un visiteur a souligné le riche bouillon des udon. Les cacahuètes et l'oignon mariné sont rapportés comme les accompagnements de base. L'attrait réside dans ce sentiment généreux et légèrement caché : un endroit où les pancakes disparaissent encore chauds, le plat suivant arrive à partager, et la soirée peut s'étendre autour du soju et de la bière. Galde Pocha n'a pas besoin de formalité polie. Son plaisir réside dans la combinaison d'un intérieur spacieux, tapissé de bois, et d'un menu conçu pour faire passer les plats — surtout si vous arrivez affamé de pancakes croustillants ou curieux au sujet du poulpe signature.
Menu
- Octopus with winter melon
- Spicy stir-fried pork₩19 000
- Raw Oysters₩18 000
- Cockles₩15 000
- Pan-fried Battered Oysters₩15 000
- Spicy Stir-fried Octopus₩20 000
- Salt-grilled Makchang₩19 000
- Spicy Makchang₩19 000
- Dubu Kimchi₩15 000
- Chicken Gizzards₩13 000
- Spicy Cartilage₩13 000
Conseils locaux
- Les réservations et les visites de groupe sont disponibles ; contactez directement le restaurant.
- Demandez le plat signature de poulpe bakso, qui peut être préparé à table.
Détails
- Jamwon Station
Heures d’ouverture
- dimanche
- 17:00–02:00
- lundi
- 17:00–02:00
- mardi
- 17:00–02:00
- mercredi
- 17:00–02:00
- jeudi
- 17:00–02:00
- vendredi
- 17:00–02:00
- samedi
- 17:00–02:00