American Trailer Lotte Mall Eunpyeong

À propos

Bar à jus dans le Lotte Mall Eunpyeong servant des jus d'agrumes fraîchement pressés et des limonades sucrées avec du sirop de canne à sucre biologique.

Niché au niveau B1 du Lotte Mall Eunpyeong, directement connecté à la station Gupabal, American Trailer fonctionne comme un arrêt revitalisant pour les acheteurs, les cinéphiles et les familles explorant le complexe commercial. Le kiosque à comptoir ouvert attire l'œil avec des caisses vibrantes de citrons Sunkist, de pamplemousses et d'oranges empilées haut devant. Bien qu'il y ait une modeste zone de sièges avec quelques tables, l'endroit s'adresse principalement aux foules pressées qui prennent une boisson avant de faire leurs courses ou de monter aux zones de jeux pour enfants. La signature de la maison tourne autour de jus de fruits crus et de boissons aux agrumes préparés sous les yeux des clients. Au lieu d'utiliser du sucre blanc raffiné, les recettes s'appuient sur du sirop de canne biologique non raffiné importé de Thaïlande, préservant les minéraux tout en impartissant une douceur douce qui adoucit l'acidité naturelle. Les clients qui préfèrent leurs boissons entièrement non sucrées peuvent demander à omettre le sirop. Le jus d'orange pressé à froid, servi dans un grand verre, est un favori simple et populaire—lumineux, intensément aromatique, et équilibré avec juste assez de sirop de canne pour apprivoiser le goût acide sans tomber dans le territoire écoeurant. Un autre incontournable est la limonade faite maison, qui se distingue par le fait qu'elle est mélangée avec de l'eau plate plutôt qu'avec de l'eau gazeuse, en faisant une option douce pour les jeunes enfants ou quiconque évitant les bulles. Bien qu'elle reçoive souvent une touche accrocheuse de colorant bleu, les parents demandent fréquemment la limonade sans teintures artificielles, ce qui donne un rafraîchissement d'agrumes pur, acide, propre et pâle. Le vaste menu comprend également des mélanges non agrumes, y compris des smoothies crémeux comme mangue-banane et fraise-banane, ainsi que des mojitos et des boissons espresso basiques. Bien que les prix soient plus élevés que ceux des bars à jus conventionnels, American Trailer justifie le prix en gardant des fruits entiers et non altérés au cœur même d'Eunpyeong.