Sinsepeu Yangkkochi & Hwoguo Namhyeondong 1st Branch
신셰프양꼬치&훠궈 남현동1호점
À propos
Restaurant chinois animé près de la station Sadang proposant des brochettes d'agneau à volonté, des côtes d'agneau et divers plats chinois authentiques pour un tarif fixe par personne.
À quelques pas de la sortie 5 de la station Sadang, Shin Chef Lamb Skewers & Hot Pot propose une table généreuse sans compromis. Dehors, deux réfrigérateurs commerciaux bourdonnent sur le trottoir, suggérant le volume impressionnant de viande traité quotidiennement ; à l'intérieur, des caisses empilées de Tsingtao et Harbin tapissent les murs, et la pièce résonne des conversations en chinois entre la cuisine et le personnel de salle. L'attraction principale ici est un format à volonté au prix de 29 900 won par personne. Contrairement aux brochettes classiques où les recharges sont strictement limitées à la viande sur bâtonnet, Shin Chef ouvre pratiquement tout son répertoire culinaire chinois. Les convives peuvent commander à volonté des brochettes, des plats sautés copieux et des bols de nouilles. Le repas commence généralement par des brochettes et des côtelettes d'agneau finement tranchées qui grésillent, tendres et riches, sur des grilles de table. Sur la rôtissoire automatique à charbon tournante, le ventre d'agneau australien en brochette devient croustillant, laissant tomber la graisse fondue sur les charbons ; les brochettes nature offrent des bouchées nettes et savoureuses, tandis que les variétés assaisonnées présentent un mélange d'épices puissant, à équilibrer avec le jjasae (tige de moutarde marinée) engourdissant et épicé mala ainsi que les cacahuètes grillées en accompagnement. La vraie stratégie est de modérer la consommation de brochettes pour attaquer les plats cuisinés de la cuisine. Le Xiang La Da Ha croustillant (crevettes épicées parfumées) arrive mélangé à des épices aromatiques, coupant la graisse de la viande, suivi de plats brillants de palbochae de fruits de mer et légumes, de crevettes à la crème sucrées et croquantes, et de tomates sautées aux œufs soyeux. Pour clore le festin, un bol fumant d'onmyeon offre le bouillon chaud et savoureux nécessaire pour réinitialiser le palais après des heures de barbecue. Le lieu se remplit rapidement dès 19h avec des groupes post-travail et des groupes assoiffés, servis par un personnel agile et rapide habitué aux commandes maximales jusqu'à la fermeture.
Menu
- All-You-Can-Eat₩29 900
- Lamb Skewers
- Lamb Ribs
- Spicy Fragrant Prawns
- 생양꼬치₩17 000
- Guobaorou₩22 000
- Sweet And Sour Pork₩22 000
- Cream Shrimp₩24 000
- 양념양꼬치₩18 000
- 고급양갈비₩38 000
- Grilled Prawns₩18 000
- Lamb₩20 000
Conseils locaux
- Le menu à volonté inclut la plupart des plats chinois et brochettes, pas seulement les brochettes d'agneau.
- Les brochettes assaisonnées peuvent être assez salées, donc les brochettes d'agneau nature sont recommandées si vous préférez des saveurs plus douces.
- Aucun parking dédié n'est disponible, prenez donc la ligne de métro 2 ou 4 jusqu'à la station Sadang.
Détails
- Sadang
Heures d’ouverture
- dimanche
- 12:00–22:00
- lundi
- 12:00–22:00
- mardi
- 12:00–22:00
- mercredi
- 12:00–22:00
- jeudi
- 12:00–22:00
- vendredi
- 12:00–22:00
- samedi
- 12:00–22:00