Namtaeryeong Charcoal Grill
남태령숯불구이
À propos
Restaurant coréen spacieux de barbecue au charbon à Gwacheon, proposant des côtes de porc marinées faites maison, des salles à manger pour groupes et un bar à plats d'accompagnement en libre-service.
Niché le long de Jungang-ro à Gwacheon près de la station Seonbawi, Namtaeryeong Charcoal Grill s'adresse proprement aux rassemblements post-match et aux grands dîners d'équipe. La disposition équilibre énergie ouverte et utilité : environ dix tables pour quatre bordent le chemin central, tandis que des salles privées dédiées abritent huit autres tables pour des entreprises prolongées. Bien que le stationnement sur place puisse accueillir plus de dix voitures, la manœuvre serrée rend le covoiturage un choix plus judicieux lorsque l'on se rend avec un groupe. La cuisine gère à la fois le bœuf et le porc, mais les côtes de porc marinées faites maison (suje dwaeji galbi) sont à l'honneur. Cuites sur du charbon de bois vivant, les bandes de porc se transforment en bouchées tendres et caramélisées qui fondent sans effort dans la bouche. Les mécaniques classiques du barbecue règnent sur la table : enveloppez le galbi carbonisé dans de la laitue croustillante ou des feuilles de perilla parfumées avec de l'ail grillé tranché et des oignons crus aigres trempés dans la sauce maison. Le bar à banchan qui accompagne le repas élève l'expérience, disponible pour des recharges illimitées au comptoir en libre-service. Des champignons en bois blancs marinés croquants et des radis mijotés au yuzu sucré-acidulé coupent directement à travers la richesse de la graisse de porc fondue, complétés par du chou râpé assaisonné et du ssamjang à volonté. Les commandes généreuses à la table incitent souvent à des douceurs de la cuisine, y compris des bols imposants d'œufs cuits à la vapeur (gyeranjjim) servis de manière inhabituellement légère avec une subtile touche de feuille de perilla dans le flan salé. Pour clore la session, des bibim naengmyeon froids arrivent avec une éclaboussure de bouillon frais au fond du bol, assouplissant les nouilles épicées pour un mélange sans effort. Enroulés ensemble avec les dernières coupes carbonisées directement sorties de la grille, cela offre une finition satisfaisante et nostalgique qui laisse la pièce complètement rassasiée.
Menu
- Handmade Marinated Pork Ribs
- Spicy Cold Noodles
- 수제돼지지갈비(300g)₩18 000
- 몸보신삼계탕(6~9월)₩18 000
- 나주곰탕 만두전골(10~2월)₩13 000
- 갈비살치살(150g)₩32 000
- 황제갈비살(150g)₩22 000
- 와규꽃등심(150g)₩35 000
- 이동갈비(340g)₩30 000
- 한우육회(180g)₩29 000
- 한우차돌(180g)₩29 000
- 제주삼겹살(180g)₩19 000
Conseils locaux
- Un parking est disponible pour plus de 10 voitures, mais la disposition rend la manœuvre difficile.
- Dispose de salles privées pouvant accueillir des groupes, ce qui le rend adapté aux rassemblements et aux dîners d'équipe.
- Recharger de la laitue fraîche, des feuilles de perilla, de l'ail et des accompagnements marinés spéciaux au bar en libre-service.
- Associez les côtes de porc grillées restantes avec le bibim naengmyeon épicé pour une finition équilibrée.
Détails
- Seonbawi Station
Heures d’ouverture
- dimanche
- 10:30–22:00
- lundi
- 10:30–22:00
- mardi
- 10:30–22:00
- mercredi
- 10:30–22:00
- jeudi
- 10:30–22:00
- vendredi
- 10:30–22:00
- samedi
- 10:30–22:00