Makhoe House

À propos

Pub de fruits de mer animé près de la station Magongnaru servant des sashimis saisonniers épais et un makhoe signature avec des feuilles de perilla.

Niché à l'intérieur du complexe Doosan The Land Tower près de la station Magongnaru, Makhoejip attire les foules après le travail à la recherche de saveurs côtières fraîches sans tracas. Suite à une expansion dans une salle à manger plus spacieuse, l'espace peut facilement accueillir à la fois des rassemblements d'entreprise animés et de petites associations en soirée, souvent complet vers sept heures les nuits de semaine. Fidèle à son nom, le poisson cru est l'attraction principale. La cuisine s'appuie sur des techniques de vieillissement propriétaires qui produisent des tranches épaisses et moelleuses avec une douceur concentrée. Les plateaux changent avec les saisons, présentant des arrangements de poisson plat, de bar et de mulet, ou du *makhoe* sauvage (poisson cru tranché grossièrement) qui inclut des variétés de flétan avec os *sekkosi* comme *migujuri* et des dab, tendres au point de pouvoir être mâchés sans résistance. La spécialité phare est le *kkaennip makhoe*—des morceaux dodus de poisson cru mélangés dans une vinaigrette maison infusée d'huile de perilla et entremêlés de feuilles de perilla râpées. Les clients assemblent généralement des bouchées superposées avec des algues séchées, des feuilles de perilla piquantes et du kimchi blanc croquant, coupant la richesse avec de légères cuillerées de ssamjang ou de pâte de piment vinaigrée. Les convives avertis guettent les prises saisonnières comme le *shima aji* (bar rayé), qui se vend souvent avant la fin de la soirée. Les plats d'accompagnement restent ciblés et délibérés. Plutôt que des assiettes de remplissage sans fin, les tables reçoivent une riche salade de maïs accompagnée d'une soupe de moules épicée, bouillie avec des escargots de mer—un bouillon que le personnel se fera un plaisir de réchauffer à mesure que les verres se vident. Les appétits substantiels complètent leurs tours avec du *seodeori altang*, un ragoût de poisson rouge profond rempli d'œufs de poisson et de laitance, ou un bol réparateur de ramyeon de fruits de mer épicé. Porté par un travail de couteau généreux, des légumes aromatiques et une ambiance de salle de consommation détendue, Makhoejip offre une tranche satisfaisante de la mer au centre d'affaires de Gangseo.

Menu

• Perilla Leaf Seasonal Makhoe깻잎제철막회₩24 000
• 제철깻잎막회(1인)₩24 000
• 제철숙성회세트(2인)₩55 000
• Seasonal Aged Sashimi Set for 2제철숙성회 2인세트₩59 000
• Wild-Caught Makhoe Assortment자연산 막회₩45 000
• Seafood Hangover Ramyeon해장해물라면₩8 000
• 황제물회₩55 000
• 해산물모듬₩45 000
• Abalone전복₩20 000
• Sea Cucumber해삼₩20 000
• Sea Squirt멍게₩20 000
• 서더리알탕₩20 000

Détails

Station la plus proche

Magongnaru Station

Téléphone

0502-5552-8820

Heures d’ouverture

dimanche

—

lundi

17:00–23:40

mardi

17:00–23:40

mercredi

17:00–23:40

jeudi

17:00–23:40

vendredi

17:00–23:40

samedi

17:00–23:40

Lun-Sam 16:00 - 23:00. Fermé tous les dimanches.