Telet
터렛
À propos
Bar à pâtes italiennes raffiné situé entre Noksapyeong et Itaewon, servant des plats adaptés au vin et des pâtes maison dans un cadre de cuisine ouverte.
Niché au deuxième étage d'un bâtiment le long d'Itaewon-ro entre les stations Noksapyeong et Itaewon, Turret offre une expérience culinaire italienne intime, bien adaptée aux rendez-vous discrets et aux rassemblements détendus. La salle à manger primée par le Blue Ribbon est épurée et calme, avec un espacement confortable entre les tables, un éclairage doux et une cuisine ouverte flanquée de plats en céramique autographiés laissés par des célébrités en visite comme Hyoyeon de Girls' Generation. Le repas commence par du pain maison chaud et moelleux, souvent cuit avec des olives, accompagné d'une huile d'olive parfumée. Le menu s'écoule de manière réfléchie des antipasti aux pâtes et aux plats principaux, structuré pour compléter une sélection accessible de vins pétillants, blancs et rouges au verre ou à la bouteille. Les entrées s'orientent vers des contrastes de saveurs riches. La salade de burrata maison offre une ouverture fraîche, mais le polpo est souvent au centre de l'attention, associant un poulpe sauté tendre à une purée lisse et naturellement sucrée de potiron et une touche de beurre. Les pâtes ancrent la table avec des textures distinctes. Le ragù conchiglie utilise des pâtes courtes en forme de coquillage qui capturent la sauce à la viande savoureuse et équilibrée à l'intérieur de chaque morceau, rendant facile de finir jusqu'à la dernière cuillerée. Pour une préparation plus légère, l'aglio e olio construit de la profondeur autour de l'ail rôti lentement, restant remarquablement propre et savoureux sans excès d'huile. Ceux qui recherchent des plats plus riches se tournent vers les gnocchis moelleux et riches en beurre, ou les pâtes au beurre de citron servies avec du maquereau espagnol grillé, présentant de larges nouilles tubulaires creuses qui retiennent la sauce au beurre infusée d'agrumes. Entre la salle calme, le rythme fiable et la vaisselle soignée, Turret évite le théâtre au profit de fondamentaux bien exécutés. Il fonctionne également bien pour partager une bouteille autour de bols de pâtes saucées ou pour un déjeuner de week-end discret réservé via CatchTable.
Menu
- Polpo₩25 000
- Ragu Conchiglie₩23 000
- 레몬 버터 피쉬₩20 000
- 감태 우니파스타₩25 000
- Ragu Pasta₩23 000
- Scallops₩20 000
Conseils locaux
- Réservez via CatchTable pour les déjeuners et dîners du week-end.
- Associez les plats de pâtes maison avec du vin pétillant ou blanc au verre.
- Endroit populaire pour les rendez-vous et les rendez-vous à l'aveugle (sogaeting).
Détails
- Noksapyeong
Heures d’ouverture
- dimanche
- 12:30–22:00
- lundi
- —
- mardi
- —
- mercredi
- 12:30–22:00
- jeudi
- 12:30–22:00
- vendredi
- 12:30–22:00
- samedi
- 12:30–22:00