Highline

À propos

Café à l'esthétique industrielle sur la rue des entrepôts de Seongsu.

Highline occupe une coque industrielle dans le quartier des entrepôts de Seongsu et en reprend les codes avec brio : béton brut, grandes fenêtres ouvertes sur l’animation de la rue, intérieur orné de miroirs vintage que les adeptes d’Instagram immortalisent consciencieusement, et spécialités qu’on ne trouve nulle part ailleurs en ville — le café au maïs doux et le pain perdu sont les deux créations dont l’établissement fait sa signature. Le café au maïs mérite qu’on s’y arrête : l’association du maïs doux et de l’espresso est une invention résolument coréenne et moderne, plus convaincante qu’on ne pourrait le croire. Les règles pratiques de Seongsu s’appliquent : réservation conseillée le week-end, arrivée tôt pour les places près des fenêtres, deux heures de stationnement gratuites à partir de 20 000 wons d’achat, et fermeture le lundi (du mardi au dimanche, de 11 h à 21 h). Entre les galeries aménagées dans d’anciens entrepôts et les boutiques phares de sneakers, l’adresse reste une halte fiable du quartier : une ossature industrielle, une lumière douce et un café étonnamment bon.