Hamjibak

À propos

Restaurant chinois de quartier près de la station Onsu, connu pour son service à table ultra-rapide, sa commande pratique au kiosque et ses plats de nouilles classiques copieux.

Niché le long de Gyeongin-ro près de la station Onsu dans le district de Guro, Hamjibak fonctionne avec l'efficacité rapide d'un restaurant coréen-chinois de quartier typique. La salle à manger est simple et propre, équipée de kiosques de table où les clients commandent et paient directement. Son signe distinctif est la rapidité : les plats arrivent souvent à table dans les trois à cinq minutes suivant la commande. Le menu s'oriente vers des plats réconfortants familiers et des plateaux combinés. Le jjambbong arrive presque instantanément, évitant l'intense fumée de wok au profit d'un bouillon épicé simple servi sur des nouilles molles. Le jjajangmyeon classique présente une sauce de haricots noirs sucrée parsemée de porc en dés et de légumes, généreusement versée sur des nouilles bien cuites. Pour les convives souhaitant goûter à travers le menu, Hamjibak propose des combos en bol divisé comme le bokjjam-myeon (riz frit et jjambbong) ou le Sacheon-chilli-tangbok, qui associe du riz frit avec du porc aigre-doux épicé de style Sichuan. En plus des radis jaunes marinés standard et des oignons crus, les commandes de riz frit sont accompagnées d'une petite portion de kimchi. Pour les plats à emporter ou la livraison, la cuisine se déplace tout aussi rapidement, bien que les résultats puissent varier selon le plat ; les sautés délicats comme le japchaebap risquent de devenir lourds et gonflés pendant le transport, tandis que les accompagnements croustillants comme les gun-mandu frits se conservent bien. À l'intérieur, les murs affichent des spécialités du jour tournantes, et une machine en libre-service distribue du café sucré près de la sortie pour une finition facile en sortant. Soutenu par un parking dédié derrière le bâtiment, Hamjibak se positionne non pas comme une grande destination culinaire, mais comme un arrêt pratique et rapide pour des nouilles quotidiennes et des plats combinés.

Menu

• Jajangmyeon짜장면₩8 900
• Jjamppong짬뽕₩9 000
• Ganjjajang간짜장₩9 000
• Sweet And Sour Pork탕수육₩18 000
• Jjajangmyeon짜장₩7 000
• Platter Jajangmyeon쟁반짜장₩10 000
• Fried Rice볶음밥₩6 000
• 살얼음 칡물냉면
• Spicy Arrowroot Cold Noodles칡 비빔냉면
• Cold Soybean Noodle Soup콩국수

Détails

Station la plus proche

Station Onsu

Téléphone

02-2616-4155

Heures d’ouverture

dimanche

10:00–20:20

lundi

10:00–20:20

mardi

10:00–20:20

mercredi

10:00–20:20

jeudi

10:00–20:20

vendredi

10:00–20:20

samedi

10:00–20:20

Tous les jours de 10h00 à 20h20 (fermé pendant les vacances de Seollal et Chuseok)