Bosung Hoegwan Konkuk University Station Branch
보승회관 건대입구역점
À propos
Un restaurant de gukbap ouvert 24 heures sur 24, juste à côté de la station Konkuk University, populaire pour les repas en solo et les bols de soupe de porc brûlants.
Situé à seulement deux minutes à pied de la sortie 6 de la station Konkuk University, Boseung Hoegwan est un établissement fiable ouvert 24 heures sur 24 le long d'Achasan-ro dans le district de Gwangjin. La salle à manger peut accueillir une douzaine de groupes, intelligemment agencée avec des comptoirs de fenêtre pour les repas en solo, des tables standard pour deux et quatre personnes, et des sièges centraux partitionnés offrant plus d'intimité. À l'intérieur, l'espace est propre et fonctionnel, équipé d'une salle de bain intérieure et de tablettes de commande en libre-service permettant aux clients de commander et de personnaliser leurs bols facilement. Le menu tourne autour de bols réconfortants de *gukbap*, servis brûlants dans des *ttukbaegi* en terre cuite. Le classique *suyuk gukbap* (soupe de porc bouilli) présente des tranches de porc tendres immergées dans un bouillon riche qui reste clair plutôt que excessivement gras. Les bols arrivent naturellement teintés de rouge grâce à une pâte d'assaisonnement incluse (*dadaegi*), bien que les convives préférant un bouillon clair puissent omettre la pâte via l'écran de commande, avec des options pour la poudre de graines de périlla ou les oignons verts hachés. Les variantes épicées—comme le *eolkeun suyuk gukbap* et le *eolkeun sundaegukbap* (soupe de boudin noir épicé)—offrent un coup de fouet plus piquant et réchauffant. Pour une variante des envies nocturnes, le ramen de joue de porc pour la gueule de bois (*hangjeongsal haejang ramen*) combine des nouilles élastiques directement avec la base de bouillon savoureux de *gukbap* plutôt qu'avec l'assaisonnement standard en sachet. Chaque commande est accompagnée de bols en acier inoxydable de riz cuit à la vapeur et d'accompagnements essentiels : *kkakdugi* croustillant (kimchi de radis), kimchi de chou napa frais, crevettes fermentées salées (*saeujeot*), et une montagne de ciboules crues (*buchu*) à mélanger dans le bouillon bouillant dès qu'il arrive sur la table. Que vous vous arrêtiez pour un repas rapide en solo entre les cours ou que vous cherchiez une soupe réparatrice aux petites heures du matin, ce point de vente fournit un carburant fiable et sans fioritures à toute heure.
Menu
- Pork Soup with Rice₩11 000
- Spicy Blood Sausage Soup
- Sundae Gukbap₩11 000
- Pork Bone Hangover Soup₩11 000
- Pork Stomach Soup₩11 500
- Pork Offal Soup With Rice₩11 500
- Ginseng Chicken Soup₩14 000
- 순대항정수육정식(1인)₩16 000
- 지옥국밥 (순대/수육)₩12 000
- 해장라면 (순대/수육)₩12 500
- One-person Special Set₩16 000
Conseils locaux
- La sauce d'assaisonnement rouge (dadaegi) est incluse par défaut ; choisissez l'option sur la tablette pour la retirer si vous préférez un bouillon clair.
- Commandez et personnalisez des options comme les oignons verts et la poudre de graines de périlla directement via la tablette de table.
- Les sièges au comptoir avec des partitions en font un endroit facile pour les repas en solo.
Détails
- Konkuk University Station
Heures d’ouverture
- dimanche
- 00:00–23:00
- lundi
- 00:00–23:00
- mardi
- 00:00–23:00
- mercredi
- 00:00–23:00
- jeudi
- 00:00–23:00
- vendredi
- 00:00–23:00
- samedi
- 00:00–23:00