Bonga Sushi The Hyundai Seoul
본가스시 더현대서울점
À propos
Un endroit animé de sushi sur tapis roulant au sous-sol du Hyundai Seoul offrant des nigiri frais, des rouleaux et des plats préparés à la commande via un code QR.
Niché dans le hall de restauration du sous-sol du Hyundai Seoul à Yeongdeungpo, Bonga Sushi propose une expérience de restauration sur tapis roulant énergique, destinée aux acheteurs cherchant un repas rapide et ciblé. Les sièges au comptoir et le petit groupe de tables entourent étroitement la station de préparation centrale, où les chefs roulent, tranchent et envoient continuellement des plats frais glissant sur le rail. Étant donné le fort trafic piétonnier du grand magasin, les files d'attente se forment rapidement pendant les heures de pointe du déjeuner et du dîner le week-end, rendant la réservation à l'avance via l'application du grand magasin Hyundai ou la tablette sur place essentielle. Les plats varient de 2 000 à 12 000 wons, codés par couleur selon les niveaux de prix. Bien que les convives puissent saisir ce qui attire leur attention directement sur le tapis roulant, le système propose également des codes QR sur les tables, permettant de contourner complètement le tapis et de commander des pièces spécifiques ou des nouilles directement depuis la cuisine. Cette approche de commande directe garantit une préparation fraîche et immédiate, particulièrement utile pour espacer un repas en petites portions. La cuisine gère les classiques avec précision. Le saumon arrive proprement tranché, proposé en nigiri simple ou couronné de caviar brillant. Des morceaux riches de ventre de thon (chamchi baetsal) fondent sur la langue sans gras, tandis que les offres de poisson blanc comme le poisson plat (gwang-eo), sa nageoire moelleuse (engawa) et le poisson blanc garni de kimchi vieilli offrent un contraste net et frais. Des rouleaux à main de crevette tigre dodue et de caviar de poisson volant en feuilles croustillantes (temaki) complètent la rotation, aux côtés de calmar accentué de wasabi et enveloppé dans du gamtae parfumé. Les plats chauds reçoivent un service attentif : des assiettes comme l'anguille avec omelette roulée (jangeo gyeran), le nigiri de bœuf et le karaage de poulet peuvent être remis au personnel pour être rapidement réchauffés avant de manger. Terminé par une épaisse tranche de pamplemousse rubis tout droit sorti du carrousel, le repas offre un arrêt sushi simple et toujours frais au milieu de l'agitation de Yeosouido.
Menu
- Salmon Sushi
- 본가실속세트₩22 000
- 본가만족세트₩35 000
- 본가냉모밀₩10 000
- 가케우동₩10 000
- 왕새우튀김냉모밀₩11 000
- King Shrimp Tempura Udon₩11 000
- 꼬치어묵우동₩11 000
- 모듬사시미(소)₩50 000
- Tuna Sashimi Rice Bowl₩15 000
- 연어회덮밥₩16 000
Conseils locaux
- Rejoignez la file d'attente à distance via l'application du grand magasin Hyundai pour réduire les temps d'attente.
- Si les articles sur le tapis roulant sont limités, scannez le code QR pour commander des plats frais directement.
- Demandez au personnel de réchauffer des plats cuisinés comme le sushi de bœuf ou l'anguille pour le meilleur goût.
- N'oubliez pas d'enregistrer votre véhicule pour la validation du stationnement après avoir terminé votre repas.
Détails
- Station Yeouido
Heures d’ouverture
- dimanche
- 10:30–20:30
- lundi
- 10:30–20:00
- mardi
- 10:30–20:00
- mercredi
- 10:30–20:00
- jeudi
- 10:30–20:00
- vendredi
- 10:30–20:00
- samedi
- 10:30–20:30