도야집 을지로점 / Doyajib (Euljiro Korean BBQ)
도야집 을지로점
À propos
Repaire du porc grillé à Euljiro — charbon de bois, viandes maturées et l'énergie des tables installées dans la ruelle.
La succursale de Doyajib à Euljiro grille le porc comme l’exige l’esthétique du quartier : au charbon de bois, avec des morceaux maturés, dans l’ambiance animée des tables installées dans la ruelle. Le restaurant n’ouvre que le soir, de 16 h 30 à 22 h tous les jours — le créneau resserré d’un repaire qui sait exactement ce qu’il est. Le genre du repaire à porc d’Euljiro est bien particulier : des salles exiguës qui débordent sur la ruelle, un feu entretenu avec soin et des morceaux maturés à la hauteur de la rudesse du quartier, tout près des imprimeries. La clientèle mêle habitués du vieux quartier et adeptes de la vague « hipjiro », qui a redécouvert ces rues. Les horaires courts concentrent l’ambiance : à 19 h, la viande grillée et les conversations sont toutes deux à température. Le choix s’impose : du porc maturé cuit sur un vrai feu de charbon — la croûte fait toute la différence. Le soju coule sans discontinuer, et le spectacle du soir dans la ruelle est compris avec votre place. Vieux quartier, feu maîtrisé, pas une heure de perdue.
Menu
- Pork Neck₩18 000
- 뼈오겹살₩19 000
- 한우미나리육회₩21 000
- Doenjang Sulbap₩8 000
- Pork Jowl₩18 000
- Pork Skirt Meat₩18 000
- 청어알씨앗쌈장₩5 000
- Kimchi Stew₩8 000
- Anchovy Roe Fried Rice₩9 000
- 백김치 물냉면₩7 000
- 백김치 비빔냉면₩7 000
Conseils locaux
- Ouvre à 16 h 30 et ferme à 22 h. Pas de service le midi.
- Un bon premier arrêt pour prendre un verre à Euljiro.
- Vous pouvez consulter le menu via le lien Naver indiqué ici.
- Le restaurant se trouve dans une ruelle ; les places partent vite en soirée.
Détails
Heures d’ouverture
- dimanche
- 16:30–22:00
- lundi
- 16:30–22:00
- mardi
- 16:30–22:00
- mercredi
- 16:30–22:00
- jeudi
- 16:30–22:00
- vendredi
- 16:30–22:00
- samedi
- 16:30–22:00