Hosukkotchi Hongdae Hapjeong

À propos

Brochettes de poulet, de légumes et de bacon grillées au charbon, avec des places en plein air côté rue près de Hapjeong.

Les brochettes grillent à l’entrée de Hosukkotchi Hongdae Hapjeong ; depuis les tables côté rue, vous pouvez les voir cuire. La fumée et l’odeur du charbon passent devant les places en plein air, qui constituent le principal attrait lors d’une agréable soirée. À l’intérieur, la salle est petite, dans le style d’une pocha à l’ancienne, avec de vieilles chansons en fond sonore ; l’endroit se prête davantage à un verre décontracté qu’à un long dîner au calme. Commander du sundae ? Non : la carte est axée sur les brochettes. Le 순살파닭 (poulet désossé à la ciboule) est croustillant à l’extérieur et juteux à l’intérieur, avec une sauce légèrement relevée ; l’assaisonnement peut être un peu salé. Il coûte 4 800 ₩. Le 소떡소떡, une brochette de gâteau de riz moelleux et de saucisse, est une autre bonne option à grignoter, à 4 500 ₩. Pour goûter plus directement aux saveurs du gril, la 호수꼬치 coûte 5 900 ₩ ; les brochettes sont généralement épaisses et juteuses, avec une touche fumée. On trouve aussi des brochettes de poulet, de légumes et de bacon, ainsi que de la bière pour accompagner le tout simplement. Ouvert le soir et jusque tard dans la nuit, l’établissement accueille les clients tous les jours de 17 h à 4 h 30 ; la dernière commande est généralement prise vers 4 h 15. Vous pouvez commander des brochettes à l’unité ou des menus pour deux à quatre personnes : un petit groupe n’a donc pas besoin de prendre un grand assortiment. Le propriétaire fait griller les brochettes devant le restaurant, et la cuisson peut prendre un peu de temps ; installez-vous avec un verre plutôt que de vous attendre à recevoir tous les plats en même temps. Choisissez les places à l’extérieur quand le temps est agréable, ou la petite salle intérieure quand ce n’est pas le cas. L’endroit convient bien aux amis qui partagent quelques en-cas, aux couples ou à une halte tardive après avoir pris un verre ; des avis mentionnent aussi des visites en famille. En contrepartie, il s’agit d’une cuisine de pocha simple, et non d’une adresse où l’on vient pour une cuisine élaborée ; certaines brochettes peuvent aussi sembler salées. Si vous êtes pressé, l’attente pendant la cuisson peut être frustrante.

Menu

• 호수꼬치₩5 900
• 순살꼬치₩4 800
• 순살파닭₩4 800
• 염통꼬치₩4 000
• 모래집꼬치₩4 500
• 닭껍데기꼬치₩5 000
• 닭껍데기(청양마요)₩5 500
• 닭발꼬치₩4 800
• 닭목살꼬치₩5 800
• 닭다리연골₩5 000
• 닭가슴연골₩4 500
• 치즈꼬치₩4 500
• 베이컨아스파라거스₩5 000
• 베이컨팽이꼬치₩4 800
• 베이컨마늘쫑₩4 800
• 베이컨꽈리꼬치₩4 800
• 베이컨방울토마토꼬치₩5 500
• 그린빈꼬치₩3 500
• 꽈리고추₩3 500
• 파꼬치₩3 800
• 은행꼬치₩4 000
• 새송이꼬치₩3 800
• 아스파라거스₩4 500
• 방울토마토꼬치₩4 500
• 소세지꼬치₩4 500
• 소떡소떡₩4 500
• 시사모(열빙어)₩5 800

Détails

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Téléphone

02-336-5550

Heures d’ouverture

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mercredi

17:00–04:30

jeudi

17:00–04:30

vendredi

17:00–04:30

samedi

17:00–04:30

Tous les jours, de 17 h à 4 h 30 ; dernière commande vers 4 h 15