The Sea

À propos

Restaurant chinois authentique près de l'Université de Corée avec des salles à manger privées, populaire pour les rassemblements de département et des plats classiques comme le porc aigre-doux croustillant.

Perché au deuxième étage le long de Gaeunsa-gil, à quelques pas de la station Anam, The C sert de point d'ancrage culinaire animé pour les étudiants, le personnel enseignant et le personnel hospitalier de l'Université de Corée. La salle à manger spacieuse combine des sièges centraux ouverts avec un périmètre de suites de restauration privées dotées de paresseux, ce qui en fait un lieu de rassemblement pour les équipes après le travail et les déjeuners académiques célébratoires. Les invités sont accueillis avec du thé chinois chaud et des plats de zha cai accompagnés de radis mariné, préparant le terrain pour un menu qui s'oriente vers une cuisine chinoise traditionnelle et confiante. La cuisine excelle dans les plats qui équilibrent des sauces riches avec des composants texturés. Le tangsuyuk est servi dans le style *bumeok*, recouvert d'un glaçage aigre-doux avec du chou rouge croustillant, tout en conservant le croquant de morceaux de viande épais et copieux sous sa pâte. Pour les amateurs de fruits de mer, les grosses crevettes au chili et à la crème offrent une bouchée substantielle, tandis que l'eohyang donggo enferme des crevettes hachées à l'intérieur de chapeaux de shiitake entiers, frits à la mastication sous une sauce savoureuse. Ceux qui partagent de grands plateaux se dirigent vers le jaengban jjajang, lustré de sauce de haricots noirs et rehaussé de citron et d'une subtile touche de piment qui tranche proprement à travers l'amidon. Alternativement, le gogi jjajang livre des nouilles élastiques enfouies sous une généreuse quantité de porc en dés, tandis que le jjamppong bap contrebalance avec un bouillon profond et ardent. Les menus à plusieurs plats sont un choix populaire pour les grands groupes, passant par des entrées comme la salade de saumon, le yusansul brillant, et le kkanpunggi sucré-épicé avant de conclure avec des plats de base comme le gisumyeon ou le jjajangmyeon, souvent complétés par des bouchées de patate douce confite et de l'ananas. Étant donné que plusieurs plats, y compris le jjamppong et le jabchaebap sauté, sont distinctement épicés, la nourriture offre une chaleur percutante adaptée à une restauration de groupe animée. Fermé le dimanche, ce refuge au deuxième étage reste l'une des destinations les plus fiables de Seongbuk pour des festins copieux et une camaraderie autour de tables tournantes.

Menu

• Sweet and Sour Pork탕수육₩28 000
• 삼선누룽지탕 (소)₩39 000
• 고기자장면₩8 500
• Cream Sauce Fried Shrimp크림새우
• Chili Shrimp깐쇼새우₩33 000
• Yusanseul유산슬₩38 000
• 어향동구(소)₩43 000
• 어향가지 연두부(소)₩35 000
• 배달A타입도시락(깐풍기도시락4인이상)₩18 000
• 전가복(소)₩69 000
• 팔보채(소)₩42 000

Détails

Station la plus proche

Station Anam

Téléphone

02-928-1259

Heures d’ouverture

dimanche

—

lundi

11:00–21:00

mardi

11:00–21:00

mercredi

11:00–21:00

jeudi

11:00–21:00

vendredi

11:00–21:00

samedi

11:00–21:00

Lun-Sam 11:00-21:00 (Dernière commande 20:15). Fermé le dimanche.