수라간

À propos

Crabe mariné à la sauce soja à 70 000 wons pour deux, travers de porc braisés au kimchi à 39 000 — une note de 4,7 sur 427 avis.

Suragan — du nom de la cuisine royale des palais Joseon — est la destination de Yeonnam-dong pour le ganjang-gejang : crabe cru mariné au soja, servi en deux très grands crabes femelles nationaux pour 70 000 wons, avec une note de 4,7 sur plus de quatre cents avis pour appuyer le prix. Le gejang à ce niveau est un mets délicat au statut culte — le crabe froid, crémeux comme une crème, et sa marinade soja-sucrée expliquent le surnom du plat, « voleur de riz » — et les crabes femelles nationaux, prisés pour leurs œufs, en sont l'expression premium. La carte d'appui tient son rang : travers braisés au kimchi à 39 000 et un dakbokkeumtang à 34 000 pour la faction sans crabe. Service dès l'après-midi. C'est le repas d'occasion à la coréenne : cher, précis, et digne qu'on planifie une visite autour.

Menu

• 간장게장(두마리)국내산암게특대사이즈₩70 000
• Spicy Braised Chicken닭볶음탕₩34 000
• 등갈비김치찜₩39 000
• Potato Pancake감자전₩15 000
• Boneless Braised Spicy Chicken (2–3 People)순살닭볶음탕₩37 000
• 간장게장(봄암게특대국내산)₩36 000
• 꼬막밥₩15 000
• 해물듬뿍파전₩22 000
• 순살고등어구이₩16 000
• 항정살구이와 들기름부추무침₩26 000
• Spicy Stir-fried Pork제육볶음₩28 000
• 명란계란말이₩17 000
• 새우명란비빔밥₩14 000
• 쭈꾸미제육볶음₩31 000
• Beef Bulgogi Hot Pot소불고기전골₩38 000

Détails

Téléphone

070-8838-4335

Heures d’ouverture

dimanche

11:30–21:00

lundi

11:30–21:00

mardi

11:30–21:00

mercredi

11:30–21:00

jeudi

11:30–21:00

vendredi

11:30–21:00

samedi

11:30–21:00

À partir de 15 h 30