Hibino
히비노
À propos
Un café au deuxième étage sur Seongsan-ro avec du bois clair, des détails vintage, des plantes et une ambiance calme inspirée du Japon.
Hibino est le genre de café qui vous demande de ralentir avant même que vous ayez choisi une place. Situé au deuxième étage d'un bâtiment sur Seongmisan-ro, au-dessus d'un centre automobile, il semble à l'écart de la rue sans être loin de la vie de Mapo. L'escalier s'ouvre sur une pièce de bois clair et foncé, de plantes, d'objets vintage et d'affiches, avec une douce lumière du jour filtrant à travers une grande fenêtre. L'effet est moins une vitrine polie qu'un salon calme et habité. Les sièges sont variés plutôt que serrés ensemble : un bar de fenêtre, de petites tables et un canapé offrent différentes façons de s'installer. Les visiteurs décrivent la musique comme douce et l'atmosphère suffisamment calme pour lire, réfléchir ou avoir une conversation tranquille. C'est un endroit à visiter quand un café bruyant semble trop, mais que vous voulez toujours sortir de chez vous. Les boissons de Hibino récompensent ce rythme plus lent. Le latte hojicha de Jeju est légèrement sucré et noisette, un accord mesuré pour le dessert plutôt qu'une boisson sucrée en soi. Si vous préférez le café, un visiteur a trouvé le latte glacé agréablement corsé et savoureux. Le thé de maesil de Hado arrive dans une tasse soigneusement choisie ; bien qu'un compte note que le critique ne l'a pas goûté, son compagnon a commandé un deuxième verre. Pour quelque chose à manger, le gâteau de crumble de maïs chodang apporte une douceur plus directe et de petites éclats de texture de maïs. Sa saveur vive fait un contrepoint naturel au latte hojicha doux, et peut convenir tout aussi bien à un café amer. Le nom Hibino signifie "au quotidien" ou "jour après jour" en japonais, et la chaleur naturelle du café correspond à cette idée. Venez pour un latte hojicha et un gâteau, ou simplement emprunter un peu de calme près de la fenêtre. Son attrait n'est pas le spectacle, mais le sentiment d'avoir trouvé une pause confortable au milieu d'une journée ordinaire.
Menu
- 유자파운드
- Americano
- Cafe Latte
- Vanilla Bean Latte
- Coffee
- Rooibos
- Rooibos Tea
- 수제딸기라떼
- Cake
- Dessert
Conseils locaux
- Vérifiez l'Instagram du café avant de visiter ; il peut fermer pour des événements privés.
- Il est au deuxième étage au-dessus d'un atelier de réparation automobile, à environ 5 à 10 minutes à pied de la station Mangwon.
Détails
- Station Mangwon
Heures d’ouverture
- dimanche
- 10:00–18:00
- lundi
- 10:00–18:00
- mardi
- —
- mercredi
- 10:00–18:00
- jeudi
- 10:00–18:00
- vendredi
- 10:00–18:00
- samedi
- 10:00–18:00