Ganggangsullae Siheung Branch

À propos

Un grand restaurant de barbecue au charbon à Geumcheon, servant des barbecues ainsi que du galbitang apprécié et d'autres plats de déjeuner coréens.

À Geumcheon, Ganggangsullae Siheung est conçu pour un repas complet de barbecue coréen, mais la viande grillée au charbon n'est qu'une partie de son attrait. Les habitués viennent également pour le galbitang : une généreuse soupe de côtes de bœuf avec un bouillon au goût clair, servie avec des plats d'accompagnement soigneusement présentés. Un visiteur a compté cinq morceaux de côtes dans un bol lors d'un événement à prix spécial ; un autre l'a choisi pour un déjeuner tranquille avec sa mère. C'est le genre de menu qui fait du restaurant à la fois un lieu de repas en famille et un endroit pour se rassembler autour du grill. Le restaurant à deux étages a l'échelle d'une destination plutôt que d'un petit grill de quartier. Cette taille peut être utile lorsque des proches se rencontrent pour un repas, et un visiteur régulier se souvenait que la salle à manger ressemblait beaucoup à ce qu'elle était des années auparavant. Mais l'expérience n'est pas uniformément détendue. Une promotion a une fois attiré une file de 32 personnes à l'heure du déjeuner, et les clients ont décrit le service comme professionnel ou, parfois, pressé. Un récit a également mentionné des robots de service se déplaçant dans les allées - quelque chose à garder à l'esprit si vous dînez avec quelqu'un qui trouve les passages étroits difficiles. Le déjeuner offre un parcours différent à travers le menu. Il a été rapporté que le restaurant sert du bibimbap de hanwoo yukhoe avec des légumes assortis et un jjigae de doenjang bouillonnant ; une critique a décrit le bœuf comme agréablement moelleux et le ragoût de soja comme généreusement rempli de bulots. Ce récit a indiqué un prix promotionnel de 9 900 wons, tandis qu'un autre a décrit une offre de galbitang limitée dans le temps. Considérez ces chiffres comme des instantanés, pas des prix fixes. Pour un assortiment plus traditionnel, la soupe de côtes a été servie avec du japchae, une salade de raie, des poivrons assaisonnés et du kkakdugi. À la fin d'un repas, un visiteur a ajouté des naengmyeon froids et une tasse chaude de jjigae de doenjang à une commande de viande grillée. L'attrait de Ganggangsullae Siheung réside dans cette gamme : de la viande grillée au charbon pour une occasion partagée, et une soupe substantielle ou du bibimbap lorsque la table souhaite un déjeuner plus calme.

Menu

• Hanwoo Yukhoe Bibimbap한우육회비빔밥₩9 900
• Galbitang영양갈비탕₩15 000
• Spicy Beef Tripe Soup얼큰양곰탕₩9 900
• Abalone Galbitang영양전복갈비탕₩20 000
• Knee Cartilage Soup도가니곰탕₩15 000
• Brisket Doenjang Stew차돌된장찌개₩11 000
• Naengmyeon냉면₩10 000
• Marinated Korean Pork Grill한돈양념구이₩25 000
• 한우명품₩59 000
• Korean Beef Sirloin한우등심₩49 000
• Hanwoo Assortment한우모둠₩39 000
• 강강양념구이₩33 000

Détails

Téléphone

02-808-1888

Heures d’ouverture

dimanche

11:00–22:00

lundi

11:00–22:00

mardi

11:00–22:00

mercredi

11:00–22:00

jeudi

11:00–22:00

vendredi

11:00–22:00

samedi

11:00–22:00

Une source indique des horaires quotidiens de 11h00 à 22h00 ; confirmez avant de visiter.