Halmeoni House
할머니집
À propos
Un pocha rétro caché dans une ruelle d'Euljiro offrant un kimchi jjigae classique fait maison et des anju autour de tables en plastique vibrantes en extérieur.
Niché dans une ruelle étroite entre Euljiro 1-ga et Myeong-dong, Halmeonijip préserve l'esprit sans chichis d'un vieux Séoul. Le trouver nécessite de passer devant les boutiques en façade et de suivre un couloir qui s'ouvre soudainement sur une cour de tables en plastique rouge classiques. Cette configuration de ruelle donne à ce restaurant apprécié son atmosphère *yabang* (places assises en plein air), encadrée par des affiches usées et des brûleurs à gaz vintage que le personnel allume avec des briquets portables. Pendant l'heure de pointe du déjeuner, l'endroit sert des repas *baekban* faits maison aux travailleurs de bureau, accompagnés de plats d'accompagnement réconfortants comme des germes de soja assaisonnés, des algues séchées assaisonnées et des gâteaux de poisson sautés. Le kimchi jjigae signature est un favori du public, notable pour être disponible en portions individuelles pendant le déjeuner. Arrivant en quelques minutes, le ragoût est rempli de morceaux de porc, de tofu et d'une brique de nouilles ramyeon offertes qui s'adoucissent dans le bouillon acidulé et rafraîchissant. Le calmar sur riz (*ojingeo deopbap*) évite la douceur agressive des chaînes modernes, offrant un calmar sauté nostalgique et fait maison, servi séparément avec du riz. Les habitués ajoutent souvent une omelette roulée (*gyeran-mari*), que les convives avisés commandent en demi-portions pour équilibrer un repas de jour. À mesure que le soleil se couche, les tables rouges se transforment en une scène de pocha animée. Des groupes se rassemblent autour de bières fraîches, de tranches épaisses de samgyeopsal grillé et de plats copieux pour boire. Un point fort pour les dernières rondes est les escargots de mer assaisonnés (*golbaengi-muchim*), mélangés avec des morceaux de morue séchée, des oignons verts croustillants et des nouilles de sarrasin. Au lieu de sirop de maïs, la cuisine saupoudre les escargots de sucre granulé, créant un profil net et croustillant qui évite la douceur écoeurante. Que ce soit à l'intérieur de la salle à manger compacte et climatisée ou assis à l'extérieur dans la brise de la ruelle, Halmeonijip sert des classiques coréens sans prétention, bâtis sur des décennies d'expérience en cuisine.
Menu
- Kimchi Stew₩10 000
- Pork Belly₩17 000
- Spicy Squid with Rice₩13 000
- Rolled Omelette₩17 000
- Soybean Paste Stew₩9 000
- Spicy Pork Rice Bowl₩10 000
- Spicy Sea Snails₩28 000
- Spicy Stir-fried Pork₩30 000
- Dubu Kimchi₩30 000
- Silkworm Pupa₩15 000
Conseils locaux
- Regardez dans la ruelle étroite à côté de Shindonggung Gamjatang pour trouver l'entrée cachée.
- Le kimchi jjigae peut être commandé en portions pour 1 personne et comprend des nouilles ramyeon offertes.
- Vous pouvez demander une demi-portion d'omelette roulée (gyeranmari) même si ce n'est pas indiqué sur le menu.
- Les tables en extérieur se remplissent rapidement par beau temps pour des boissons décontractées en soirée et du ventre de porc grillé.
Détails
- Station Euljiro 1-ga
Heures d’ouverture
- dimanche
- —
- lundi
- 11:00–23:00
- mardi
- 11:00–23:00
- mercredi
- 11:00–23:00
- jeudi
- 11:00–23:00
- vendredi
- 11:00–23:00
- samedi
- 15:00–22:00