Yunseul Saloon
윤슬살룬
À propos
Pub gastropub de quartier confortable près de la station Godeok servant des bières artisanales pression accompagnées de pizzas croustillantes à croûte feuilletée et de collations de bar décontractées.
Niché au rez-de-chaussée de l'arcade Daemyung Bellion près de la station Godeok, Yunseul Saloon apporte une ambiance de pub culinaire indépendant à un quartier dominé par des franchises commerciales. La salle est compacte—accueillant seulement six tables de quatre et deux tables pour deux personnes—mais les hauts plafonds maintiennent l'espace ouvert. Un éclairage intérieur doux, des impressions encadrées évoquant les ondulations de l'eau du restaurant (*yunseul*), et des visuels d'ambiance projetés sur le mur créent un rythme détendu pour des rendez-vous décontractés et des boissons tard dans la nuit. Plutôt que de s'appuyer sur des collations de bar génériques et préfabriquées, la cuisine fonctionne comme un véritable *yori jujeom* (pub culinaire), dressant des plats suffisamment robustes pour des dîners anticipés ou des envies de minuit. Les pizzas fraîchement cuites ancrent le menu, distinguées par des croûtes qui se situent entre la pâte classique et un croustillant délicat. La pizza aux pommes de terre arrive riche et profondément savoureuse, tandis que la populaire pizza pepperoni équilibre sa fonte avec un coup de piment cheongyang frais. Les invités à la recherche de plats réconfortants se tournent vers le tteokbokki à la pâte de blé—cuisiné avec des gâteaux de poisson, du jambon et une touche aromatique d'huile de sésame—ou une montagne de brisket jjapaduragi (chadol chapagetti). Les options plus légères incluent des canapés de thon en hauteur construits sur des crackers croustillants avec des tranches de tomate et de fromage, accompagnés de grignotines de bretzel gratuites. La sélection de boissons couvre facilement plusieurs catégories. Les amateurs de bière trouvent des options pression servies dans des verres appropriés, allant des grandes chopes de Budweiser à la Weihenstephaner hefeweissbier et à la Big Wave golden ale servie dans son verre illustré signature. Ceux qui ont envie de spiritueux peuvent commander des highballs, du whisky, du vin ou des bouteilles conventionnelles de soju. Ouvert tous les jours de 17h00 à 1h00, le saloon se remplit rapidement après la tombée de la nuit, attirant les habitants qui souhaitent des conversations tranquilles, une bonne cuisine et une pinte bien servie près de chez eux.
Menu
- Potato Pizza₩20 000
- Beef Brisket Chapagetti
- Tteokbokki
- Pepperoni Pizza₩18 000
- Cheese Pizza₩17 000
- Margherita Pizza₩18 000
- 깻잎차돌박이피자₩22 000
- Gambas₩22 000
- Fish Cake Soup₩19 000
- Brothy Tteokbokki₩16 000
- 통소시지구이와감자튀김₩18 000
- Buffalo Wings₩17 000
Conseils locaux
- Essayez les options de pizza populaires avec des croûtes croustillantes de style feuilleté.
- La sélection de bières pression comprend Weihenstephan et Big Wave.
- Petit établissement avec seulement environ 8 tables qui se remplit rapidement le soir.
Détails
- Godeok Station
Heures d’ouverture
- dimanche
- 17:00–01:00
- lundi
- 17:00–01:00
- mardi
- 17:00–01:00
- mercredi
- 17:00–01:00
- jeudi
- 17:00–01:00
- vendredi
- 17:00–01:00
- samedi
- 17:00–01:00