Heukgwa Saramdeul
흙과사람들
À propos
Baeknyeon Gage certifié servant un généreux hanjeongsik traditionnel coréen avec du riz dans un pot en pierre et un bar à plats d'accompagnement en libre-service.
En activité depuis 1999 au deuxième étage d'un immeuble commercial près de la station Sincheon, Heukgwa Saramdeul est un établissement certifié Baeknyeon Gage dédié à un hanjeongsik régional vaste. S'étendant sur une salle à manger spacieuse conçue pour de grands rassemblements et des sorties familiales intergénérationnelles, le restaurant fonctionne sans interruption, servant des festins substantiels qui rassemblent des plats réconfortants coréens classiques à grande échelle. L'élément central du repas est le dolsotbap dans un pot en pierre. De l'eau chaude infusée de thé à la feuille de lotus parfumée est fournie à la table, destinée à être versée sur le riz brûlé résiduel pour préparer un nurungji apaisant à la fin du repas. Autour des grains fumants, la table se remplit d'une vaste assemblée de plats : croaker jaune séché (bori-gulbi), pré-déchiré pour plus de facilité et servi sur des feuilles de lotus, accompagné de plie poêlée, de deodeok assaisonné, de pollack grillé (hwangtae-gui), de porc sauté épicé et de bulgogi de champignon neongi. Un riche doenjang jjigae et un apaisant galbitang ancrent les soupes, tandis que le crabe cru à la sauce soja fermentée (ganjang gejang) et la racine de bellflower complètent le profil savoureux et fortement assaisonné de l'ensemble. Entre les plats, les clients parcourent un comptoir en libre-service garni de recharges gratuites de riz d'orge fraîchement préparé, de japchae assaisonné maintenu chaud dans des plateaux chauffés, de pancakes de kimchi, de salades et de cacahuètes glacées croustillantes. Des ustensiles pour enfants et du café après le repas sont également disponibles à la station. En associant l'abondance des tables de festin traditionnel de campagne à la commodité de combinaisons de plats personnalisables, Heukgwa Saramdeul préserve un rythme de repas coréen classique et décontracté à Siheung.
Menu
- Heukgwasaramdeul Set (2-person)₩58 000
- Steamed Barley-aged Dried Corvina
- 사이좋은정식₩135 000
- Heukgwasaramdeul Jeongchan₩18 000
- 보양능이전골₩120 000
- 흙과사람들특정식(2인)₩82 000
- 서해꽃게간장게장정찬(1인)₩35 000
Conseils locaux
- Recharger les plats d'accompagnement populaires comme le japchae chaud et le pancake de kimchi au bar libre-service.
- Commander des combinaisons des ensembles jeongik et jeongchan pour goûter à divers plats.
- Si le petit parking au rez-de-chaussée est complet, garez-vous au parking public à proximité pour un bon.
Détails
- Station Sincheon
Heures d’ouverture
- dimanche
- 11:00–21:00
- lundi
- 11:00–21:00
- mardi
- 11:00–21:00
- mercredi
- 11:00–21:00
- jeudi
- 11:00–21:00
- vendredi
- 11:00–21:00
- samedi
- 11:00–21:00