Sukyung's Old-Fashioned Chicken & Pocha Dasan Main Branch
수경이네 옛날통닭&포차 다산본점
À propos
Un pocha de quartier confortable et un endroit pour le poulet frit entier à Dasan, servant du poulet classique croustillant accompagné de collations maison jusqu'à tard.
Niché dans le quartier de Dasan-dong à Namyangju, le Sukyung’s Old-School Whole Chicken & Pocha fonctionne avec la chaleur sans prétention d'un bar de quartier. Dirigé par des propriétaires accueillants et expérimentés, l'espace dégage un esprit rétro distinct, accueillant les clients avec des crackers en forme d'anneau et des mugs de bière pression froide tout droit sortis des souvenirs d'anciens hof de ville universitaire. Alors que les oiseaux de franchises modernes s'appuient fortement sur des croûtes épaisses et des glaçages sucrés, le poulet entier signature ici reste fidèle à ses racines rétro : des oiseaux entiers plongés deux fois dans l'huile pour une peau croustillante et fine comme du papier qui laisse place à une viande propre, non grasse et juteuse. Les convives en quête de variétés saucées peuvent opter pour du poulet assaisonné (yangnyeom) qui évoque les boîtes à emporter équilibrées et pas trop sucrées des décennies passées, ou une version savoureuse à la sauce soja et à l'ail (ganjang), toutes deux généreusement portionnées à des prix agréablement bas. Au-delà de la volaille frite, l'établissement fonctionne pleinement comme un pocha de nuit. Les habitués reviennent pour la salade d'escargots de mer épicée et sucrée (golbaengi muchim), chargée de bulots tendres et de nouilles somyeon élastiques qui n'arrivent jamais détrempées. Les envies de bouillon sont satisfaites par des pots en métal bouillonnants de soupe de gâteau de poisson (eomuk-tang), empilés profondément avec des brochettes épaisses et moelleuses, ou un altang étonnamment riche débordant d'œufs de colin. Ajoutez-y du cartilage sauté (odolppyeo) roulé en boules de riz à faire soi-même, des pieds de poulet épicés et du budae-jjigae, et la table se transforme rapidement en un festin. Ouvert tard dans la nuit—souvent jusqu'à 2h00 du matin—ce magasin attire un mélange facile de commandes à emporter et de sessions de boisson prolongées. C'est le genre d'endroit fiable et économique où l'hospitalité est subtile, les bières pression sont glacées, et la nourriture surpasse confortablement la façade modeste.
Menu
- Old-School Whole Fried Chicken₩10 000
- Spicy Chicken Feet
- Spicy Sea Snail Salad with Noodles
- Sauced Whole Chicken₩13 000
- Brothy Tteokbokki₩10 500
- 간장통닭₩13 000
- 간장순살₩14 000
- 후라이드순살₩13 000
- 치즈스노우순살₩14 000
- 양념순살₩14 000
- 크림치즈 양념순살₩14 000
- 전기구이(훈제)₩14 000
Conseils locaux
- Ouvert tard jusqu'à 1h00 ou 2h00 du matin, ce qui en fait un excellent endroit pour un souper tardif.
- Associez le poulet entier croustillant à l'ancienne avec des collations de pub classiques comme le golbaengi-muchim ou la soupe de gâteau de poisson.
- Le stationnement est possible pour environ 3-4 voitures devant le magasin ou dans des terrains vacants à proximité.
Détails
Heures d’ouverture
- dimanche
- 15:00–02:00
- lundi
- —
- mardi
- 15:00–02:00
- mercredi
- 15:00–02:00
- jeudi
- 15:00–02:00
- vendredi
- 15:00–02:00
- samedi
- 15:00–02:00