Cheongsudang Bakery

청수당 베이커리

Cafe

À propos

La boulangerie-jardin au bassin d'Ikseon — un soufflé castella au bout des pas japonais.

Cheongsudang Bakery orchestre l’arrivée la plus théâtrale d’Ikseon-dong : des pas japonais traversent un bassin de jardin, puis mène à une pièce de hanok où le castella soufflé — pièce maîtresse aérienne et tremblotante de la maison — attend aux côtés du gâteau au fromage blanc et à la fraise et du mont-blanc au matcha. L’entrée avec son bassin de jardin fait la renommée de l’enseigne ; les desserts justifient la traversée. Mieux vaut s’organiser : les places sont attribuées selon le principe du premier arrivé, premier servi (installez-vous avant de commander, comme le conseille le personnel), il faut se déchausser dans les espaces tatami où des couvertures sont fournies, et l’attente aux heures de pointe dure de 30 à 45 minutes. Privilégiez une visite en semaine ou une arrivée tôt le week-end ; les dernières commandes sont prises à 19 h 30. L’ensemble associe la sérénité de Kyoto au maximalisme des desserts coréens. Traversez les pas japonais, prenez place sur le tatami et commandez le castella tant qu’il tremble encore : voici Cheongsudang dans toute sa splendeur, dans le bon ordre.

Strawberry Fromage Cake딸기듬뿍 프로마주 케이크₩19 800
Handmade Yakwa수제약과
Matcha Cream Milk말차크림우유₩7 800
Yuzu Maple Tea유자메이플차₩7 800
Stone Drip Coffee스톤드립커피₩6 500
Matcha Mont Blanc말차몽블랑₩14 700
Fresh Strawberry Milk생딸기우유
Black Tea Milk홍차우유₩7 800
Sweet Pumpkin Sikhye단호박식혜
Matcha Fromage Cake말차프로마주케이크

Conseils locaux

Arrivez tôt le week-end ou venez en semaine : les tables se remplissent vite et les places sont attribuées selon le principe du premier arrivé, premier servi dans ce café très prisé.
En raison du nombre limité de places, installez-vous avant de commander à manger ou à boire ; le personnel recommande de réserver sa table en premier.
Goûtez au gâteau signature au fromage blanc et à la fraise ou au mont-blanc au matcha ; tous deux sont préparés avec soin et sont très photogéniques.
Prévoyez une tenue pratique : dans de nombreux espaces avec tatami, il faut se déchausser. Des couvertures sont fournies.
Prévoyez 30 à 45 minutes d’attente aux heures de pointe (week-ends et après-midi) ; les dernières commandes sont prises à 19 h 30.

Détails

Station la plus proche: 종로3가역
Téléphone: +82 50-71318-8215

Heures d’ouverture

dimanche: 10:30–20:00
lundi: 10:30–20:00
mardi: 10:30–20:00
mercredi: 10:30–20:00
jeudi: 10:30–20:00
vendredi: 10:30–20:00
samedi: 10:30–20:00

Tous les jours, 10 h 30–20 h (dernières commandes à 19 h 30)

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