Godeungeorang

À propos

Un endroit de quartier chaleureux près de l'Université Seoil spécialisé dans le maquereau grillé et les ensembles de déjeuner à la coréenne.

Caché le long de Yongmasan-ro dans le district de Jungnang, Godeungeorang est un petit diner de quartier près de l'Université Seoil dédié à satisfaire les envies de cuisine maison. Pour les habitants d'appartements et les étudiants qui évitent de cuisiner du poisson chez eux pour échapper aux odeurs persistantes, cette boutique accueillante offre un refuge bienvenu. À l'intérieur, l'atmosphère est petite et invitante, équipée de touches modernes comme des bornes de commande en libre-service et des écrans de télévision affichant des descriptions de plats et des origines d'ingrédients. La cuisine se concentre sur des plats coréens réconfortants, équilibrant une cuisine maison simple avec une valeur réfléchie. Bien que le menu inclue des bols réconfortants de sundubu-jjigae, de porc bulbaek et de mugeunji godeungeo-jorim (maquereau braisé avec du kimchi vieilli), le maquereau grillé (godeungeo-gui) reste l'attraction principale. Préparé jusqu'à obtenir une peau dorée et croustillante, le poisson arrive humide et floconneux à l'intérieur. Pour goûter aux spécialités de la cuisine, les convives se dirigent souvent vers les ensembles combinés pour deux personnes. Le populaire Ensemble B associe un maquereau grillé doré à du porc sauté épicé et savoureux (jeyuk-bokkeum) et un doenjang-jjigae terreux et bouillonnant, complété par des banchan nostalgiques du quotidien tels que des mini côtelettes de porc (donkatsu). Au-delà des ensembles copieux, le restaurant offre une hospitalité de quartier indéniablement chaleureuse - c'est le genre de magasin local où un client seul pourrait trouver le propriétaire offrant une portion supplémentaire de riz fraîchement servi directement de son propre repas. Godeungeorang sert d'ancre culinaire sans prétention à Jungnang, livrant des plateaux de poisson fiables et des ragoûts réconfortants à un prix de quartier abordable.

Menu

• Grilled Mackerel고등어구이₩11 000
• Mackerel Braised With Aged Kimchi고등어 묵은지 조림₩12 000

Heures d’ouverture

dimanche

—

lundi

11:00–19:00

mardi

11:00–19:00

mercredi

11:00–19:00

jeudi

11:00–19:00

vendredi

11:00–19:00

samedi

11:00–15:00

Ouvert à 11h00