Gangneung Bada Hoepocha
강릉바다회포차
À propos
Un pocha de fruits de mer confortable dans le quartier près de la station Dobong, servant des poissons crus de saison coupés épais, des fruits de mer et une soupe de palourdes gratuite dans un cadre rétro sans prétention.
Une courte marche depuis la sortie 2 de la station Dobong vous amène à Gangneung Bada Hoe Pocha, un bar à poissons crus du quartier imprégné d'une ambiance *nopo* sans prétention. Dirigé par une propriétaire grand-mère ayant des liens avec le commerce de gros de fruits de mer, ce petit établissement se concentre strictement sur un fort roulement, des prises fraîches de la mer et des prix abordables plutôt que sur des fioritures. L'élément de base est le poisson plat à 30 000 KRW (*gwang-eo*), tranché notablement épais et servi avec des quartiers de citron frais. La commande comprend un *maeuntang* épicé (ragoût de poisson) pour finir, ce qui en fait un centre fiable pour les repas autour d'une table. Avant même que le poisson n'arrive, les tables se remplissent de carottes crues, de concombres, de tofu soyeux et d'une soupe de palourdes gratuite—souvent une *baekhap-tang* claire et poivrée chargée de palourdes dodues qui prépare le palais pour le soju. Au-delà des coupes quotidiennes de plie et de poisson de roche, les menus muraux manuscrits changent avec les marées et les saisons. L'été et le début de l'automne voient des calmars vivants (*san-ojingeo*) servis entiers—tentacules crus et frétillants plutôt que blanchis—aux côtés d'un concombre de mer sauvage difficile à trouver (*bidan meongge*), directement provenant de la mer de l'Est. Lorsque des crevettes douces vivantes sont en stock, vous pourriez vous retrouver à peler les corps translucides à table avant de renvoyer les têtes à la cuisine pour être saisies au beurre. À mesure que le temps devient plus frais, des huîtres cuites à la vapeur (*seokhwa-jjim*) entrent dans la rotation. La salle à manger est confortable, simple et décontractée, où une soudaine augmentation des commandes peut amener l'hôte à ouvrir des tables pliantes supplémentaires ou à montrer aux nouveaux venus comment décortiquer leurs crevettes. Pour terminer la soirée, les convives peuvent soit demander des nouilles ramen directement plongées dans leur bouillon de *maeuntang* bouillonnant, soit commander un ramen de fruits de mer séparé rempli de crevettes et de fruits de mer. Gardez simplement à l'esprit que les heures sont adaptées aux buveurs précoces : le service commence à 15h00 et se termine à 21h30, avec des portes fermées le dimanche.
Menu
- Flatfish Sashimi₩30 000
- Rockfish Sashimi₩30 000
- 멍게+해삼₩30 000
- Live Octopus₩25 000
- 소라찜₩20 000
- Steamed Scallops₩20 000
- Steamed Clams₩50 000
- 쭈꾸미샤브₩50 000
- 쭈꾸미데침₩20 000
- 놀래미
Conseils locaux
- Ferme relativement tôt vers 21h30, donc visitez tôt dans la soirée.
- Le restaurant ne propose pas de stationnement ; utilisez le parking public de la station Dobong à proximité.
- Le menu change fréquemment en fonction des prises saisonnières comme les calmars vivants et le concombre de mer sauvage.
- Les réservations et les plats à emporter sont disponibles par téléphone.
Détails
- Dobong Station
Heures d’ouverture
- dimanche
- —
- lundi
- 15:00–21:30
- mardi
- 15:00–21:30
- mercredi
- 15:00–21:30
- jeudi
- 15:00–21:30
- vendredi
- 15:00–21:30
- samedi
- 15:00–21:30