Pochai Jamsil Main Branch
포차이 잠실본점
À propos
Restaurant vietnamien spacieux au sous-sol à Jamsil, connu pour ses bouillons de pho profonds et clairs et son nasi goreng sauté, populaire parmi les travailleurs de bureau locaux.
Niché dans le sous-sol du bâtiment Yejeon près de la station Jamsil, Pho Chai fonctionne comme un sanctuaire fiable pour les travailleurs de bureau à proximité et les habitués de longue date. Descendre de la rue révèle une salle à manger étonnamment spacieuse avec des tables généreusement espacées, garantissant un environnement confortable et propice à la conversation même pendant les heures de pointe du déjeuner. Les commandes se font via des écrans tactiles, et une station de libre-service permet aux convives de se servir en radis marinés, oignons tranchés et piments cheongyang ardents pour personnaliser chaque plat. La cuisine ancre son menu sur un pho bien équilibré à la poitrine et à la pointe de flanc (*chadol yangji ssalguksu*). Servi avec du thé au jasmin froid et de généreuses poignées de germes de soja frais, le bouillon présente un profil propre et profondément infusé sans arômes d'épices écrasants, le rendant accessible aux nouveaux venus tout en gardant les habitués accrochés. La soupe est suffisamment populaire pour être épuisée lors des après-midis pluvieux ou des déjeuners tardifs, et arrive même en tant que bol d'accompagnement gratuit avec les commandes sautées. Au-delà des nouilles emblématiques, les plats sautés reçoivent des éloges égaux. Le nasi goreng équilibre un léger goût de fumée avec des calamars, des crevettes et du maïs sucré, garni d'un œuf frit brillant et coulant qui enrichit les grains légèrement assaisonnés. Pour une alternative à base de nouilles, le pad thaï évite la douceur écoeurante, offrant des nouilles de riz moelleuses mélangées à des ingrédients qui conservent leurs textures distinctes. Des cha gio frits croustillants avec des garnitures tendres complètent le repas, et ceux qui s'offrent une petite indulgence discrète à midi peuvent repérer une "bière à une bouchée" sur le menu du kiosque. Fonctionnant avec un turnover rapide et une posture de quartier discrète, Pho Chai reste un pilier de confiance à Songpa pour un repas de midi.
Menu
- Brisket Pho
- Nasi Goreng₩12 500
- Pad Thai
- 월남쌈 2인세트₩35 000
- A세트(깐풍기)₩35 000
- 퓨전깐풍기₩22 000
- 스위트 칠리새우₩28 000
- 해산물핏타이₩12 500
- 직화돼지볶음밥₩11 500
- Pineapple Fried Rice₩12 500
- 갈릭치킨볶음밥₩11 500
- 해산물칠라면₩12 500
Conseils locaux
- Commandez rapidement au kiosque libre-service à votre arrivée.
- Visitez tôt pendant le déjeuner en semaine car des articles populaires comme le bouillon de pho peuvent être épuisés.
- Prenez des oignons marinés supplémentaires, des radis jaunes et des piments épicés au bar libre-service.
Détails
- Jamsil Station
Heures d’ouverture
- dimanche
- —
- lundi
- 11:00–21:00
- mardi
- 11:00–21:00
- mercredi
- 11:00–21:00
- jeudi
- 11:00–21:00
- vendredi
- 11:00–21:00
- samedi
- 11:00–16:00