Myeongin Yeonnal Tongdak Taepyeong Station Branch
명인옛날통닭 태평역점
À propos
Un endroit décontracté de poulet frit dans le quartier près de la station Taepyeong, servant du poulet entier croustillant à l'ancienne, des ensembles de poulet et de tteokbokki, ainsi que des en-cas à boire abordables.
À quelques pas de la sortie 1 de la station Taepyeong à Seongnam, l'arôme de l'huile de friture arrête fréquemment les navetteurs, les attirant hors du trottoir et dans le Myeongin Yennal Tongdak. L'espace intime ressemble à un pub de quartier sans prétention, avec environ cinq ou six tables pour quatre personnes où le bruit des verres qui s'entrechoquent et des bavardages remplit facilement la pièce. Les clients se servent eux-mêmes de l'eau et de bols de crackers de macaroni soufflés tout en regardant les commandes à emporter sortir rapidement pour les habitués locaux. L'attraction principale est le poulet entier frit de style marché (*yennal tongdak*), préparé à partir de volaille fraîche 100 % domestique. Plus petit en taille mais frit sur commande, il présente une peau croustillante et fine comme du papier qui laisse place à une viande tendre libérant des jus naturels plutôt qu'une graisse lourde. Bien que le poulet se suffise à lui-même, il est préférable de le commander en ensemble avec *gukmul tteokbokki*. Plonger un morceau de peau de poulet croustillante directement dans le bouillon de chili sucré et savoureux est un rituel local, s'associant sans effort avec du soju froid. Pour ceux qui recherchent de la variété, la cuisine propose également du poulet frit assaisonné moitié-moitié avec un coup de poivre notable, des morceaux croustillants de *dakgangjeong*, et du *golbaengi muchim* épicé et aigre, mélangé directement avec des nouilles somyeon. Les buveurs en quête d'un refuge tranquille trouveront de nombreuses raisons de s'attarder. Au-delà du soju standard, la bière pression est servie dans des verres givrés, suffisamment froids pour former de la boue glacée (*saleoreum*). Lorsque la table a besoin d'un léger accompagnement, des plats bon marché comme une salade de chou rétro ou une soupe de gâteau de poisson chaude maintiennent les boissons en circulation. Ouvert de l'après-midi jusqu'à minuit, cette maison de poulet confortable capture la nostalgie brute d'un vieux pub de Séoul—décontracté, bruyant, et entièrement centré sur le poulet crépitant et les boissons glacées.
Menu
- Old-Style Whole Fried Chicken₩9 000
- Chicken and Tteokbokki Set
- Sauced Whole Chicken₩11 000
- 갈비통닭₩11 000
- Half-and-half Chicken₩11 000
- 고추핫치킨₩12 000
- Dakgangjeong (Medium)₩9 000
- 똥집 (중)₩9 000
- 고추핫똥집 (중)₩11 000
Conseils locaux
- Marchez depuis la sortie 1 de la station Taepyeong ; le restaurant se trouve sur la route principale en direction de la station de police de Sujeong.
- Le stationnement n'est pas disponible, utilisez donc un parking public à proximité ou arrivez par les transports en commun.
- Appelez environ 10 minutes à l'avance pour les commandes à emporter afin de réduire le temps d'attente.
- Pour les groupes, appelez à l'avance pour réserver ; la salle à manger est compacte avec environ 5 à 6 tables pour quatre personnes.
- Associez le poulet croustillant à l'ancienne avec du tteokbokki et du soju ou de la bière pression glacée.
Détails
- Taepyeong Station
Heures d’ouverture
- dimanche
- —
- lundi
- 15:00–23:00
- mardi
- 15:00–23:00
- mercredi
- 15:00–23:00
- jeudi
- 15:00–23:00
- vendredi
- 15:00–23:00
- samedi
- 15:00–23:00