Eogu Isoban

À propos

Restaurant coréen chaleureux de style maison près du bureau de Deokyang-gu servant des plateaux de poisson grillé généreusement portionnés et des plats d'accompagnement réconfortants.

Niché dans un coin résidentiel calme de Hwajeong-dong près du bureau de Deokyang-gu, Eogui Soban sert du poisson grillé de style maison dans une salle à manger spacieuse et sans prétention. L'ambiance est propre et simple, accueillant un mélange constant de clients seuls se régalant de repas individuels, de travailleurs de bureau locaux en pause déjeuner et de réguliers du quartier se retrouvant autour de plateaux communs. Le poisson grillé est au cœur de tout le menu, comprenant maquereau, saury, plie, maquereau espagnol, maquereau d'Atka, corvina jaune, poisson ceinture et poisson rouge. Pour les groupes, les plateaux de poissons assortis facilitent le partage ; la cuisine pré-découpe le poisson en portions gérables afin que les convives puissent plonger directement dans les filets dodus et bien dorés. Le maquereau arrive épais et savoureux sans aucune trace de goût de poisson fort, le poisson ceinture et la plie offrent des flocons tendres et propres, et la chair douce et maigre du poisson rouge apporte une subtile douceur rarement trouvée dans les restaurants de poisson standard. En accompagnement des plateaux, des pots en terre cuite bouillonnants de ragoût de roe de pollack épicé (altang) sont remplis de roe, coupant à travers les huiles riches du poisson. L'accompagnement correspond à l'approche soignée de la cuisine. Les repas sont complétés par des bols de riz chauds et une soupe quotidienne—comme une soupe de chou douce ou un doenjang guk savoureux—flanqués de banchan réconfortants tels que des germes de soja assaisonnés, une salade de radis piquante, des wraps de chou vapeur, du kimchi et des légumes blanchis. Le menu s'adresse également gracieusement aux mangeurs solitaires avec des ragoûts de poisson en portion unique et des plats de poisson grillé individuels à des prix abordables. Bien que le stationnement dans les ruelles étroites environnantes soit limité à une seule place devant, la marche de dix minutes depuis la station Hwajeong est un petit compromis pour un dîner de poisson généreux et parfaitement cuit qui ressemble à un repas fait maison.

Menu

• Assorted Grilled Fish Set모듬구이₩27 000
• Grilled Mackerel고등어구이₩11 000
• Spicy Fish Roe Soup알탕₩13 000
• Grilled flounder가자미구이₩10 000
• Grilled Pacific saury꽁치구이₩10 000
• Grilled Spanish mackerel삼치구이₩13 000
• Grilled atka mackerel임연수구이₩13 000
• Grilled dried yellow croaker굴비구이₩13 000
• Grilled hairtail갈치구이₩13 000
• Grilled red seabream열기구이₩13 000

Détails

Station la plus proche

Station Hwajeong

Téléphone

031-969-3392

Heures d’ouverture

dimanche

—

lundi

11:00–21:00

mardi

11:00–21:00

mercredi

11:00–21:00

jeudi

11:00–21:00

vendredi

11:00–21:00

samedi

11:00–21:00

Lun-Sam 11:00-20:30 (ou 21:00); Fermé le dimanche; Peut fermer tôt si les ingrédients sont épuisés