돈토키

À propos

Comptoir à tonkatsu affichant un 4,9 — sasami katsu (escalope de filet de poulet) à 13 000 wons, avec aussi de l'aloyau et des pièces premium.

Dontoki tient un 4,9 dans le champ tonkatsu bondé de Yeonnam-dong, et sa carte de visite est le sasami katsu à 13 000 wons — filet de poulet, la coupe la plus maigre possible, frit si doucement qu'il reste juteux, une référence qui punit toute défaillance de contrôle de température. L'ardoise couvre aussi l'orthodoxie du porc, longe et coupes premium à côté, mais une maison de katsu assez confiante pour mener avec le sasami exhibe ses fondamentaux de friture : panko fin, huile propre, timing précis, nulle part où se cacher. Les standards du tonkatsu à Séoul ont atteint le niveau de Tokyo ces dernières années, et de telles notes se gagnent au dixième de degré. Déjeuner dès 11h30. Commandez le sasami pour comprendre la note, la longe pour la confirmer.

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• 사사미카츠₩13 000
• Special Pork Loin Cutlet상등심카츠
• Pork Loin Katsu등심카츠
• Tenderloin Katsu안심카츠₩16 000
• Assorted Cutlet모둠카츠₩16 000
• Mini Curry미니카레₩5 000

Détails

Téléphone

0502-5552-6188

Heures d’ouverture

dimanche

11:30–20:30

lundi

—

mardi

—

mercredi

11:30–20:30

jeudi

11:30–20:30

vendredi

11:30–20:30

samedi

11:30–20:30

Ouverture demain à 11 h 30