Pocha 1st Street
포차1번지
À propos
Pocha rétro et chaleureux à Sindang-dong, servant des viandes grillées au charbon et des plats de fruits de mer frais dans une ambiance intime de taverne à l'ancienne.
Niché dans les ruelles plus calmes de Sindang-dong près du parc pour enfants Dasan, Pocha 1-beonji préserve l'esprit brut d'un bar de quartier classique. Géré uniquement par son propriétaire, ce pojangmacha intérieur fonctionne à une échelle intime avec seulement quatre ou cinq tables espacées généreusement, débordant parfois sur le trottoir lorsque le temps le permet. Une vitrine réfrigérée expose les ingrédients du jour, et la télévision murale, toujours réglée sur les émissions du soir, crée une ambiance détendue et authentique, loin de l'éclat poli des nouveaux lieux branchés du quartier. Le menu couvre terre et mer, misant sur des préparations simples qui accompagnent le soju froid. Un bol de soupe d'algues ou de bouillon froid aux pousses de soja arrive en premier, accompagné de concombre et carotte crus tranchés. Les coques vapeur (*kkomak*) sont une spécialité de la maison, servies simplement dans leur coquille avec une texture charnue et une salinité naturelle. En cuisine, les plats arrivent entièrement cuits au charbon, évitant la fumée dans la petite salle tout en scellant la chaleur directe. Les cœurs de poulet grillés en brochette (*yeomtong-gui*) sont tendres et légèrement fumés, tandis que le sauté de cartilage (*odeolppyeo-bokkeum*) équilibre mâche et grillé. Les côtes de porc marinées et grillées (*dwaeji-yangnyeomgui*) offrent une profondeur savoureuse intense, et le poisson-pêcheur entier (*kkomjangeo*) est grillé et croquant, à tremper dans de l'huile de sésame grillé et à envelopper dans des feuilles de périlla. Les clients préfèrent souvent se rendre aux installations communes du parc en face plutôt que d'utiliser les toilettes uniques et vieillottes sur place, profitant de cette pause comme d'un bol d'air entre les verres. Le propriétaire ne met pas de pression avec des commandes minimales de boissons, et les plats arrivent en portions généreuses conçues pour s'étaler sur des heures de conversation. Pour les nuits tardives où vous désirez des viandes grillées au feu, des coquillages sucrés et le confort discret d'une taverne de Séoul, cette adresse modeste répond sans prétention.
Menu
- Boiled Cockles₩17 000
- 돼지양념구이₩20 000
- Blanched Squid₩16 000
- Sea Cucumber₩20 000
- Sea Squirt₩17 000
- 꼼장어구이₩18 000
- 조기찌개(소)₩17 000
- 소라₩22 000
- 문어₩22 000
- Raw Oysters₩12 000
Conseils locaux
- Les toilettes sur place sont rustiques ; utilisez plutôt les toilettes publiques plus propres du parc pour enfants Dasan à proximité.
- Les plats de viande comme le poisson-pêcheur et les côtes de porc épicées sont grillés directement en cuisine au charbon avant d'être servis.
- Le nombre de places est limité à environ 4 à 5 tables, il est donc idéal d'arriver tôt ou tard dans la soirée.
Détails
- Sindang Station
Heures d’ouverture
- dimanche
- 10:00–23:00
- lundi
- 10:00–23:00
- mardi
- 10:00–23:00
- mercredi
- 10:00–23:00
- jeudi
- 10:00–23:00
- vendredi
- 10:00–23:00
- samedi
- 10:00–23:00