Hogayangkkochi Direct Store No. 5
호가양꼬치 직영5호점
À propos
Restaurant animé de brochettes d'agneau à Susong-dong, populaire parmi les travailleurs de Gwanghwamun pour les dîners d'entreprise et les plats chinois à boire.
Niché le long de Yulgok-ro près de Jonggak et Gwanghwamun, Hoga Lamb Skewers (Branche 5) est conçu pour la foule après le travail. S'étendant sur les niveaux de rez-de-chaussée et de sous-sol, la salle à manger bourdonne de rassemblements d'entreprise, de verres qui s'entrechoquent et du bruit rythmique des grills à brochettes automatiques. La commande se fait facilement via des tablettes de table, permettant aux convives de s'installer avec des pintes froides de somaek et des assiettes de cacahuètes salées, de zha cai et de radis mariné acidulé. Bien que le nom mette les brochettes d'agneau au premier plan—des cubes gras rôtis sur des braises et enrobés de cumin piquant et de flocons de piment—les habitués savent que les brochettes ne sont qu'une formalité d'ouverture. Le véritable atout de Hoga est une vaste liste de collations à boire du Nord-Est de la Chine qui éclipsent l'attraction principale. La cuisine envoie souvent un mapo tofu épicé et saucé en entrée gratuite, incitant à commander immédiatement du riz aux œufs frits ou des bols réconfortants de nouilles de maïs (oksusu guksu) pour équilibrer le piquant. Alors que les brochettes diminuent, la table se transforme en un banquet d'anju percutants. Des morceaux croustillants et moelleux de guobaorou aigre-doux arrivent aux côtés de tomates et d'œufs sautés tendres, tandis que l'aubergine braisée tendre coupe des gorgées riches de baijiu de Yantai. Cependant, la star incontestée parmi les habitués est le plat de palourdes sautées épicées (maeun bajirak bokkeum), jetées à haute température avec des aromates pour offrir un coup de poing salé et piquant qui exige un autre tour de boissons. Une salade de concombre écrasé rafraîchissante et des raviolis bouillis complètent les envies de fin de table lorsque la nuit s'étire. Que ce soit pour sécuriser un coin tranquille pour quelques brochettes ou pour prendre possession d'une série de tables adjacentes pour un grand événement de département, Hoga Lamb Skewers offre l'hospitalité bruyante et énergique sur laquelle les travailleurs de Jongno comptent pour oublier la journée de travail.
Menu
- Lamb Skewers
- Guobaorou
- Spicy Stir-fried Clams
- Mapo Tofu
- Egg Fried Rice₩8 000
- Malatang₩15 000
- 야채볶음면₩8 000
- Corn Noodle Soup₩8 000
- Chilled Corn Noodles₩8 000
Conseils locaux
- Commandez via les kiosques de tablettes pratiques.
- Des plats chinois populaires comme les palourdes sautées épicées et le porc aigre-doux accompagnent les brochettes.
- Le mapo tofu épicé est parfois fourni en plat de service gratuit.
Détails
- Jonggak Station
Heures d’ouverture
- dimanche
- 12:30–22:30
- lundi
- 12:30–23:00
- mardi
- 12:30–23:00
- mercredi
- 12:30–23:00
- jeudi
- 12:30–23:00
- vendredi
- 12:30–23:00
- samedi
- 12:30–22:30