Cheonnyeon Dakgangjeong Mapo Branch
천년닭강정 마포점
À propos
Pub animé de Gongdeok servant du poulet gangjeong croustillant, des crevettes frites géantes et du tteokbokki en soupe jusqu'à tard dans la nuit.
À quelques pas des célèbres ruelles de jeon et de jokbal de la station Gongdeok, le Cheonnyeon Dakgangjeong Mapo Branch échange le bourdonnement chaotique des étals de marché traditionnels contre l'ambiance chaleureuse et moderne d'un pub de restauration. Marqué par un panneau orange sur Mallijae-ro, cet établissement de quartier attire un public constant en soirée composé de travailleurs de Mapo et de Yeouido cherchant à se détendre autour de bières pression, de highballs et de bouchées frites généreusement portionnées. Alors que de nombreux restaurants de poulet se concentrent uniquement sur les plats à emporter, l'intérieur ici est aménagé pour rester, avec des tables de quatre bien rangées à des distances confortables sous un éclairage ambiant doux. À l'extérieur, un kiosque gère les retraits rapides à emporter, tandis qu'à l'intérieur, un système d'attente numérique gère les files d'attente aux heures de pointe, soutenu par un bar en libre-service bien approvisionné en radis marinés et en collations soufflées à volonté. Le menu tourne autour du dakgangjeong croustillant et doublement glacé, notoirement célèbre pour conserver un craquement distinct sans devenir dense ou trop pané. Un plat qui plaît à la foule est le dakgangjeong mara rosé, qui enrobe des morceaux de poulet frit dodus et tendres dans une sauce crémeuse qui équilibre la crème savoureuse avec un léger goût de poivre de Sichuan. Mélangé avec des tteok moelleux et des pommes de terre rissolées croustillantes, le plateau arrive sur les tables brûlant de chaleur. Cheonnyeon mise également sur des crevettes gangjeong épaisses et charnues - un élément signature qui peut être commandé avec le poulet dans des ensembles séparés. Pour équilibrer la richesse, associez les bouchées enrobées de glaçage avec leur tteokbokki gungmul en soupe, un bouillon rouge profond débordant de gâteaux de blé doux et de deux saucisses entières, ou une commande de bâtonnets de fromage chili épicés et savoureux. Ouvert jusqu'à 3h00 du matin tous les jours, il offre un cadre propre et sans chichis pour partager d'énormes plateaux avec des collègues après un long service.
Menu
- Mala Rose Dakgangjeong
- Crispy Fried Shrimp Gangjeong
- Soup Tteokbokki₩8 000
- Dakgangjeong (Korean Sweet Crispy Chicken)
- 간장닭강정
- 천년닭강정
- 닭강정한마리
- Fried Chicken
- Assorted Fritters
- French Fries
- Snowflake-seasoned Fries
Conseils locaux
- L'utilisation des tables est limitée à 2 heures lorsqu'il y a une liste d'attente.
- Commandez à emporter directement via le kiosque en libre-service extérieur.
- Servez-vous des crackers et des radis marinés à volonté au bar en libre-service.
- Le droit de bouchon est gratuit si vous souhaitez apporter vos propres boissons.
Détails
- Gongdeok Station
Heures d’ouverture
- dimanche
- 11:00–03:00
- lundi
- 11:00–03:00
- mardi
- 11:00–03:00
- mercredi
- 11:00–03:00
- jeudi
- 11:00–03:00
- vendredi
- 11:00–03:00
- samedi
- 11:00–03:00