Yangjagang

À propos

Jjamppong au poulpe et à l’ormeau, porc aigre-doux enrobé d’une pâte croustillante et vaste salle à manger dans la River Tower

Les morceaux de poulpe dans un bouillon rouge riche en fruits de mer sont la spécialité de la maison. Le jjamppong au poulpe et à l’ormeau de Yangjagang (문어전복짬뽕) est servi avec des nouilles moelleuses et un bouillon relevé et généreux ; à ₩17,000, c’est le choix le plus évident pour une personne qui veut découvrir les points forts de la cuisine. Le restaurant se trouve au sous-sol de la River Tower, mais propose une cuisine sino-coréenne familière et sans prétention, plutôt qu’une expérience spectaculaire. À partager, commandez le porc aigre-doux (탕수육) : les avis décrivent une viande épaisse et tendre sous une fine panure croustillante, accompagnée de sa sauce aigre-douce. La petite portion coûte ₩25,000. Les crevettes à la crème (크림중새우), à ₩36,000 la petite portion, sont un autre plat souvent cité. Le bouillon du jjamppong est apprécié pour son goût franc de fruits de mer et ses nouilles fermes ; le gan-jjajang, préparé avec de l’oignon frais et une sauce chunjang riche, a également ses adeptes, même si certains trouvent l’oignon trop mou ou le plat trop salé. Des raviolis frits et de grands plats à partager figurent aussi au menu. Le restaurant se trouve au B1 de la River Tower, près du 63 Building. Il est ouvert tous les jours de 11 h à 21 h 30 et un parking est disponible au sous-sol de l’immeuble. De nombreux visiteurs viennent sans réservation ; il y a beaucoup de places et les temps d’attente sont rarement signalés. Commandez sur la tablette tactile à votre table, ce qui simplifie les repas en groupe, même si les avis des visiteurs ne mentionnent pas de menu en anglais. La salle spacieuse et ordonnée convient aux familles, aux déjeuners d’affaires et aux dîners de groupe ; des menus composés sont proposés. Choisissez cette adresse pour un repas généreux et sans chichis entre amis ou en famille, surtout si vous venez pour le jjamppong ou le porc aigre-doux. Gardez toutefois des attentes mesurées en matière de service : les avis vont du personnel aimable à des expériences désagréables, et un visiteur évoque une confusion au sujet de l’addition. Certains plats peuvent aussi être salés ; ne vous attendez donc pas à ce que tout soit parfaitement équilibré.

Menu

• Sweet-and-sour Pork (Small)탕수육(소)₩25 000
• 크림중새우(소)₩36 000
• 팔보채(중)₩58 000
• 문어전복짬뽕₩17 000
• 탕수육(중)₩33 000
• 사천탕수육(소)₩27 000
• 사천탕수육(중)₩35 000
• 꿔바로우(중)₩36 000
• 난자완스(중)₩48 000
• 고추잡채(중)₩48 000
• 동파육(중)₩55 000
• 깐쇼중새우(소)₩36 000
• 깐쇼중새우(중)₩48 000
• 깐풍중새우(소)₩36 000
• 깐풍중새우(중)₩48 000
• 크림중새우(중)₩48 000
• 비풍당새우₩50 000
• 깐풍기(소)₩28 000
• 깐풍기(중)₩38 000
• 라조기(소)₩28 000
• 라조기(중)₩38 000
• 유린기(소)₩30 000
• 유린기(중)₩40 000
• 팔보채(소)₩43 000
• 유산슬(소)₩39 000
• 유산슬(중)₩54 000
• 전가복(소)₩65 000
• 전가복(중)₩95 000
• Eohyang Donggo (Stuffed Shiitake Mushroom In Fish-fragrant Sauce)어향동고₩45 000
• Yangjangpi양장피₩40 000

Détails

Téléphone

02-784-8844

Heures d’ouverture

dimanche

11:00–21:30

lundi

11:00–21:30

mardi

11:00–21:30

mercredi

11:00–21:30

jeudi

11:00–21:30

vendredi

11:00–21:30

samedi

11:00–21:30

Tous les jours, de 11 h à 21 h 30