Dwaeji Nongga Nakseongdae Branch
돼지농가 낙성대본점
À propos
Restaurant de quartier décontracté près de la station Nakseongdae servant des ensembles de BBQ de porc à prix abordable et des plats coréens copieux, y compris le galbijjim épicé.
À quelques pas de la sortie 4 de la station Nakseongdae à Gwanak, Dwaejinongga se présente comme une maison de porc de quartier classique, mais son éventail culinaire impressionnant la distingue. Ouvert tous les jours jusqu'à tard dans la nuit, cette salle à manger spacieuse et sans prétention s'adapte facilement aux dîneurs nocturnes, aux mangeurs solitaires et aux grands rassemblements grâce à des rideaux de séparation et des tables de quatre réunies. Alors que les grills de table accueillent des festins économiques comme le plateau de porc moitié - un assortiment de 500 grammes de samgyeopsal, hangjeongsal, gabrisal et moksal servi avec un doenjang-jjigae gratuit - les nombreuses options de repas de la cuisine transforment souvent les passants curieux en habitués. Les dîneurs solitaires et les couples contournent souvent complètement le grill pour des plats réconfortants individuels. Le maewun galbi-jjim arrive dans une marmite en pierre bouillonnante, chargée de côtes de porc tendres et de nouilles de dangmyeon moelleuses immergées dans une sauce profondément savoureuse et dégagée des sinus. Pour un antidote à la chaleur et à l'épuisement, le daewang galbi-tang fournit une subsistance réparatrice avec deux énormes côtes de bœuf, du ginseng, des jujubes et un bouillon clair et herbacé rappelant le samgyetang. De même, le dogani-tang, rempli d'os entiers, de dattes et de champignons dans un bouillon trouble et profondément infusé, convient à la récupération après une soirée arrosée. Au-delà des soupes et des ragoûts, le menu gère facilement les plats de déjeuner décontractés. Les foules d'été se dirigent vers le yukssam naengmyeon - un bouillon glacé chargé de glace pilée, de concombres tranchés finement, de radis et d'un œuf dur, accompagné de viande grillée au charbon. Le bulgogi grillé, assaisonné sans excès de douceur et saupoudré de graines de sésame grillées et d'herbes, se marie naturellement avec de l'ail tranché et des wraps de laitue. Un bar en libre-service hygiénique rempli de casseroles avec couvercles fournit des banchan de style maison, y compris des saucisses de Vienne sautées, des feuilles de perilla marinées, du kimchi et des pousses de soja assaisonnées. Dwaejinongga échange les tendances tape-à-l'œil contre une valeur simple, des portions généreuses et un sentiment réconfortant de fiabilité qui ancre la scène culinaire de Bongcheon-dong.
Menu
- Half Pork Set₩28 000
- Grilled Bulgogi
- Ttukbaegi Bulgogi₩12 000
- 육쌈물/비냉면₩12 000
- 수제왕갈비 (300g)₩16 000
- 국내산생삼겹 (180g)₩17 000
- 돼지한마리 (800g)₩48 000
- Beef Short Rib, 150g₩20 000
- Pork Ribs, 250g₩13 000
- Pork Belly, 200g₩14 000
- 항정살 (150g)₩15 000
Conseils locaux
- Super endroit pour les dîneurs solitaires car les ragoûts et les côtes braisées sont disponibles en portions individuelles.
- Commandez le plateau de porc moitié (돼지반마리) pour un rapport qualité-prix exceptionnel lorsque vous dînez à deux.
- Des banchan de style maison rechargeables sont disponibles au bar en libre-service.
Détails
- Nakseongdae
Heures d’ouverture
- dimanche
- 11:00–01:00
- lundi
- 11:00–01:00
- mardi
- 11:00–01:00
- mercredi
- 11:00–01:00
- jeudi
- 11:00–01:00
- vendredi
- 11:00–01:00
- samedi
- 11:00–01:00