Heegung

À propos

Restaurant chinois à l'ancienne situé au 3ème étage du bâtiment Miwon de Yeouido, connu pour son jjamppong réconfortant et ses raviolis frits offerts.

Perché au troisième étage du bâtiment Miwon à Yeongdeungpo, Heegung fonctionne avec le rythme intemporel d'un restaurant chinois de quartier à l'ancienne, niché dans l'agitation corporative de Yeouido. La salle à manger est compacte, complétée par des salles privées séparées à travers le couloir, offrant un service rapide pendant les heures de pointe du déjeuner. Ouvert tous les jours de l'année, de la fin de la matinée jusqu'à la nuit, il sert de point de repère fiable pour les travailleurs de bureau à la recherche de plats réconfortants nostalgiques et abordables dans un quartier par ailleurs cher. Les repas commencent généralement par une spécialité de la maison : un ravioli frit gun-mandu offert par convive. Ressemblant à des yakimandu croustillants de style snack-bar, il fait le lien avant l'arrivée des plats principaux. Les soupes de nouilles ancrent la réputation de la cuisine. Le jjambbong classique présente un bouillon lourd et sombre débordant d'ingrédients solides, tandis que le jjambbong chadol (brisket de bœuf) s'oriente vers un goût fumé de wok et la richesse de la viande de bœuf tranchée. Malgré son bouillon rouge vif, la chaleur de la version chadol reste douce, la rendant accessible même aux convives sensibles aux épices. Les bols incitent souvent à commander un supplément de riz pour absorber la soupe savoureuse et profondément extraite. Les puristes se dirigent vers l'uni-jjajang, un plat de nouilles à la sauce de haricots noirs finement hachés, proposé à un prix accessible de 7 000 wons, qui touche toutes les notes savoureuses attendues de la cuisine coréenne-chinoise classique. Au-delà des plats de base, la cuisine prépare des alternatives comme des nouilles sautées aux fruits de mer épicés—un bokkeum-jjambbong mélangé avec des calmars, des crevettes, des moules et une épaisse sauce à l'amidon rappelant l'ulmyeon—ainsi que des plats coréens de déjeuner comme le kimchi-jeyuk-deopbap (porc et kimchi sur du riz). Les repas se terminent sur une note traditionnelle avec une petite tasse de thé glacé aux maesil (prune) offert. Pour les travailleurs naviguant dans les tours polies de Yeouido, Heegung préserve le caractère simple et copieux d'une vieille cuisine de coin.

Menu

• Jjamppong (Spicy Seafood Noodle Soup)짬뽕₩8 000
• Yuni Jajangmyeon (Minced Pork Black Bean Noodles)유니짜장₩7 000
• Fried Dumplings군만두
• 해물볶음짬뽕₩11 000
• Beef Brisket Jjamppong차돌짬뽕₩12 000
• Ganjjajang간짜장₩8 000
• Seafood Gan-jjajang삼선간짜장₩10 000
• Spicy Chili Jajangmyeon Platter고추쟁반짜장₩10 000
• Gisumyeon (Shredded Chicken Noodles)기스면₩10 000
• 사천탕면₩11 000
• Samseon Jjamppong삼선짬뽕₩11 000

Détails

Station la plus proche

Station Saetgang

Téléphone

02-785-0422

Heures d’ouverture

dimanche

11:00–21:30

lundi

11:00–21:30

mardi

11:00–21:30

mercredi

11:00–21:30

jeudi

11:00–21:30

vendredi

11:00–21:30

samedi

11:00–21:30

Tous les jours 10:40 - 21:00 (Ouvert toute l'année)